Calabacín Asado Perfectamente Bajo en Grasa
¡Eleva tu cocina de verduras con esta irresistible receta de Calabacín Perfectamente Asado Bajo en Grasa! ¡Llena de sabor pero ligera en calorías, este plato versátil presenta rodajas tiernas de calabacín infusionadas con una mezcla sabrosa de aceite de oliva, jugo fresco de limón, ajo en polvo y hierbas aromáticas como orégano y tomillo! Asados a la perfección dorada en tan solo 20 minutos, estas rodajas de calabacín están crujientes en los bordes y tiernas que se derriten en el centro de la boca. Preparado en solo 10 minutos, este plato saludable es tan fácil como delicioso, ¡ideal para las noches ocupadas o para la preparación de comidas! Ya sea servido caliente junto a tu proteína favorita o disfrutado solo como un snack sin culpa, esta receta seguramente se convertirá en un básico. ¡Prepárate para convertir ingredientes simples en una obra maestra baja en grasas, pero llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 calabacín mediano
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Lava y seca las calabacitas. Corta los extremos y córtalas en rodajas de grosor uniforme, aproximadamente 1/4 de pulgada, para asegurar una cocción pareja.
En un tazón grande, mezcla con un batidor el aceite de oliva y el jugo de limón. Agrega el ajo en polvo, orégano seco, tomillo seco, sal y pimienta negra molida. Mezcla hasta que estén bien combinados para crear tu mezcla de condimentos.
Agrega las rodajas de calabacín al tazón y mezcla hasta que cada rodaja esté uniformemente cubierta con la mezcla de condimentos.
Extienda las rodajas de calabacín en una sola capa en la bandeja de horno preparada, asegurándose de que no se superpongan para obtener la máxima crocancia.
Asa las calabacitas en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas. A mitad de cocción, voltea las rodajas para garantizar una cocción pareja.
Una vez que esté asado al nivel de cocción deseado, retira del horno y deja enfriar durante un par de minutos antes de servir.
Sirva caliente como un plato de acompañamiento bajo en grasa para acompañar su comida principal o disfrútelo solo como un refrigerio saludable.
Nutrition Facts
Calories |
277 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.6 g | 21% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1231 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 29.3 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 10.4 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 167 mg | 13% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 2115 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
