Calabacín Asado Perfectamente al Estilo Paleo.
Descubre el último acompañamiento de verduras con esta receta de Calabacín Perfectamente Asado al Estilo Paleo, ¡una adición deliciosa y llena de nutrientes para tu estilo de vida paleo! Con tan solo 10 minutos de preparación, esta receta sencilla pero satisfactoria resalta rodajas tiernas de calabacín sazonadas con aromático ajo en polvo, orégano seco y tomillo, luego asadas hasta la perfección dorada. Un chorrito de jugo de limón fresco al final ilumina el plato, convirtiéndolo en el acompañamiento ideal bajo en carbohidratos y sin gluten para cualquier comida. Perfecto para las noches ocupadas de la semana o como un elegante acompañamiento para tus platos paleo favoritos, este calabacín asado ofrece una textura crujiente y tierna y sabores vibrantes que a todos les encantarán. Ya seas un entusiasta experimentado del paleo o simplemente buscas un acompañamiento saludable y delicioso, ¡esta receta rápida y fácil seguramente impresionará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 medium calabacín
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Lava y seca los calabacines. Recorta los extremos y córtalos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor o en medias lunas, según tu preferencia.
En un tazón grande, combina el zucchini cortado en rodajas con el aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, ajo en polvo, orégano seco y tomillo seco.
Mezcla bien el calabacín hasta que todas las rodajas estén uniformemente cubiertas con el aceite y las especias.
Extiende las rodajas de calabacín en una sola capa sobre la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan para asar de manera uniforme.
Asar en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno y dorado. Voltear las rodajas a la mitad del tiempo de cocción para garantizar una cocción uniforme.
Una vez horneado, retira el calabacín del horno y déjalo enfriar durante un par de minutos.
Rocía con jugo de limón fresco antes de servir, para realzar los sabores.
Sirva de inmediato como un plato acompañante para complementar sus comidas paleo.
Nutrition Facts
Calories |
524 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 8621 mg | 375% | |
| Total Carbohydrate | 61.5 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 54.8 g | ||
| Protein | 8.3 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 133 mg | 10% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 1746 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
