Calabacín Amarillo Asado Saludable para el Corazón
Eleve su comida con nuestra Calabaza Amarilla Asada Saludable para el Corazón, un vibrante acompañamiento lleno de nutrientes que es tan sabroso como nutritivo. Esta receta combina la dulzura natural de la tierna calabaza amarilla con los sabores intensos del ajo en polvo, orégano seco y jugo de limón recién exprimido para obtener un sabor perfectamente equilibrado. Ligeramente asadas hasta alcanzar una doradura perfecta, las rebanadas de calabaza se vuelven irresistiblemente tiernas, mientras que un chorrito de aceite de oliva añade riqueza sin comprometer la salud del corazón. Terminadas con una pizca de perejil fresco, este plato es rápido de preparar, con solo 10 minutos de manos a la obra y 25 minutos en el horno. Perfecto para cenas de entre semana ocupadas o como adición saludable a mesas festivas, este plato de verduras asadas al horno es un éxito garantizado cargado de antioxidantes y bondades sin culpa. Palabras clave: acompañamiento saludable para el corazón, calabaza amarilla asada, receta fácil de verduras, calabaza asada nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium-sized Calabacín amarillo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 tablespoon Jugo de limón recién exprimido
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino para una limpieza fácil.
Lava y seca la calabacita amarilla, luego córtala en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el orégano seco y la pimienta negra molida.
Agrega las rodajas de calabacín al tazón y mézclalas hasta que estén uniformemente recubiertas con la mezcla de aceite y condimentos.
Coloca las rodajas de calabacín en la bandeja de hornear preparada de manera que estén en una sola capa para asegurar un horneado parejo.
Asa la calabaza en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Retira el calabacín asado del horno y transfiérelos a una fuente para servir.
Sirve caliente como un delicioso y saludable plato acompañante.
Nutrition Facts
Calories |
426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.4 g | 39% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 24 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 36.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 23.6 g | ||
| Protein | 9.1 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 201 mg | 15% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1904 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
