Calabacín al Vapor Bajo en Carbohidratos y Fácil
¡Eleva tu comida baja en carbohidratos con esta receta rápida y sencilla de Calabacín al Vapor! Rodajas tiernas de calabacín se cuecen al vapor suavemente para preservar su sabor y nutrientes naturales, luego se rocían con un toque de aceite de oliva y se sazonan con una mezcla simple pero sabrosa de sal, pimienta negra y ajo en polvo. Una pizca de perejil fresco añade un toque vibrante a este acompañamiento ligero y refrescante. ¡Listo en menos de 15 minutos, esta receta es una adición ideal a cualquier plan de comida saludable—ya sea que busques una opción amigable con la dieta keto o simplemente un plato de verduras saludable. ¡Combínalo con proteínas a la parrilla, agrégalo a ensaladas o disfrútalo solo como un dulce sin remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabacín
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon perejil fresco picado
Instructions
Lava bien el calabacín bajo agua corriente y sécalo con una toalla de papel.
Corta los extremos del calabacín y córtalo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor para una cocción uniforme.
Prepara el vaporizador llenando una olla con suficiente agua para que llegue justo por debajo de la canasta de vapor. Lleva el agua a ebullición a fuego medio-alto.
Coloca las rodajas de calabacín en la cesta de vapor y cubre la olla con una tapa ajustada.
Cocina al vapor el calabacín durante aproximadamente 5 a 7 minutos, o hasta que esté tierno pero no deshecho.
Con cuidado, retire la cesta vaporera de la olla y transfiera el calabacín a un bol para servir.
Rocía el calabacín al vapor con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla suavemente para cubrir uniformemente el calabacín.
Adorne con perejil fresco picado para dar un toque de color y sabor adicional.
Sirva de inmediato como un acompañamiento nutritivo bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
48 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.7 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 249 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 3.4 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 1.2 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 15 mg | 1% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 262 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
