Calabacín al Paleo frito en aire
Eleve su juego de verduras con esta irresistible receta de Calabacín al Aire Paleo: rodajas perfectamente crujientes y doradas infusionadas con sazonador salado y un toque de ahumado de pimentón. Este saludable plato acompañante o tentempié es rápido de preparar, con apenas 10 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos en la freidora de aire. El calabacín amarillo se marina ligeramente en aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo y otras especias que complementan la dulzura natural del calabacín, mientras que la freidora de aire ofrece un bocado crujiente sin necesidad de empanar. Terminado con un toque de perejil fresco, este plato no solo es apto para la dieta paleo, sin gluten y sin lácteos, sino que también está lleno de sabor y textura. Ideal para cenas ocupadas entre semana o refrigerios saludables, ¡esta receta es su puerta de entrada a la cocina sencilla, deliciosa y nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium-sized Calabacín amarillo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.75 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Comienza lavando la calabacita amarilla completamente bajo agua corriente y sécala con un paño de cocina limpio.
Corta los extremos y corta la calabaza en rodajas delgadas y uniformes, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor, para garantizar una cocción pareja.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para hacer una marinada.
Agrega la calabaza rebanada al tazón y mezcla todo junto hasta que los trozos de calabaza estén uniformemente cubiertos con la marinada.
Precalienta tu freidora de aire a 375°F (190°C) durante unos 3-4 minutos.
Una vez que el freidora de aire esté precalentada, coloca las rodajas de calabaza en una sola capa en la canasta del freidora de aire. Si es necesario, cocina por tandas para evitar amontonamiento.
Fría al aire la calabaza durante 12-15 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo, hasta que las rodajas estén doradas y crujientes a su gusto.
Mientras la calabaza se está cocinando, pica finamente el perejil fresco.
Una vez cocidas, saca el zapallo de la freidora de aire y transfiérelos a un platón para servir.
Adorne con perejil fresco y sirva de inmediato como guarnición o tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
345 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1784 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 19.2 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 11.7 g | ||
| Protein | 4.8 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 985 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
