Calabacín al Horno con Queso Bajo en Sodio
¡Disfruta del máximo confort culposo con esta receta de Calabacines al Horno con Queso Bajo en Sodio! Perfecto para un acompañamiento saludable o un refrigerio, este plato presenta rodajas tiernas de calabacín horneadas a la perfección y cubiertas con una rica mezcla de quesos cheddar, mozzarella y parmesano bajos en sodio. Ligeramente sazonado con ajo en polvo, cebolla en polvo y fragantes hierbas italianas, cada bocado explota con sabor mientras se mantiene tu ingesta de sodio bajo control. Listo en solo 40 minutos, esta receta fácil es ideal para las noches ocupadas entre semana o para recibir invitados. Adornado con un toque de perejil fresco para un final brillante, este horneado de verduras bajo en sodio demuestra que la alimentación saludable aún puede ser irresistiblemente queso y deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Calabacín
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Hierbas italianas secas (albahaca, orégano, tomillo)
- 1 cup Queso cheddar bajo en sodio, rallado
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva.
Lava y seca bien los calabacines. Corta los extremos y córtalos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca las rodajas de calabacín en un tazón grande. Rocía aceite de oliva sobre ellas y revuelve para que se cubran de manera uniforme.
En un bol pequeño, mezcla la pimienta negra recién molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y las hierbas italianas secas.
Espolvorear la mezcla de especias sobre las rodajas de calabacín y mezclar nuevamente para asegurar que el condimento esté distribuido de manera uniforme.
Coloca las rodajas de calabacín sazonadas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
En un bol aparte, combina el queso cheddar bajo en sodio rallado, el queso mozzarella y el queso parmesano rallado.
Espolvorea la mezcla de queso de manera uniforme sobre las rodajas de calabacín.
Hornea en el horno precalentado por unos 20-25 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno y el queso esté derretido y dorado.
Retira la bandeja para hornear del horno y deja que el calabacín se enfríe ligeramente.
Adorne con perejil fresco picado justo antes de servir.
¡Sirva caliente como acompañamiento y disfrute de su calabacín horneado con queso bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1488 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.4 g | 131% | |
| Saturated Fat | 50.9 g | 254% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 248 mg | 83% | |
| Sodium | 9048 mg | 393% | |
| Total Carbohydrate | 71.1 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 56.6 g | ||
| Protein | 76.9 g | 154% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 2198 mg | 169% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 1988 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
