Calabacín al Horno con Poco Sodio, Parmesano y Hierbas
Disfruta de la deliciosa simplicidad de *Calabacines al Horno con Parmesano y Hierbas Bajas en Sodio*, un saludable acompañamiento rebosante de sabor y perfecto para cualquier comida. Esta receta baja en sodio combina calabacines cortados en rodajas finas con una mezcla de hierbas aromáticas como orégano y tomillo, todo ligeramente pincelado con saludable aceite de oliva. Terminado con un toque de queso Parmesano fresco para un sabor rico y sabroso, este platillo se hornea hasta alcanzar una perfecta ternura dorada. Con solo 15 minutos de preparación y limpieza mínima, es una forma fácil y saludable de incluir más verduras en tu mesa. Decoradas con perejil fresco, estas rodajas de calabacín con queso y hierbas son tan atractivas visualmente como sabrosas. Perfecto para aquellos que buscan una opción baja en sodio y amigable con los vegetarianos, ¡es una adición versátil a tu repertorio alimenticio saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium calabacín
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup Queso Parmesano, recién rallado.
- 2 tablespoons perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400 °F (200 °C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino para una limpieza fácil.
Lava los calabacines a fondo y sécalos con una toalla. Corta los extremos y rebana cada calabacín en rodajas de 1/4 de pulgada de espesor.
En un tazón grande, combina el zucchini rebanado con aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, tomillo seco y pimienta negra. Mezcla hasta que todas las rodajas estén cubiertas uniformemente con el aceite y las especias.
Coloca las rodajas de calabacín en una sola capa en la bandeja de hornear preparada. Asegúrate de que no se superpongan para que se horneen de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos, hasta que el calabacín esté tierno y comience a dorarse ligeramente.
Saca los calabacines del horno y espolvorea el queso parmesano rallado de manera uniforme sobre cada rodaja. Devuelve al horno y hornea durante 5 minutos adicionales, o hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.
Una vez listos, sácalos del horno y permite que se enfríen ligeramente durante un par de minutos.
Transfiera las rodajas de calabacín a un plato de servir, adornando con perejil fresco picado antes de servir.
Disfruta de tu calabacín al horno bajo en sodio con queso parmesano y hierbas como un acompañamiento sabroso y saludable.
Nutrition Facts
Calories |
152 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.0 g | 14% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 11 mg | 4% | |
| Sodium | 239 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 7.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 7.5 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 204 mg | 16% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 555 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
