Calabacín al Horno con Parmesano y Hierbas Whole30
Califica tus vegetales con esta receta de Calabacín al Horno con Parmesano y Hierbas para Whole30, una versión saludable y llena de sabor de un plato clásico. Mientras que el Parmesano tradicional pasa a segundo plano, la levadura nutricional entra en escena para ofrecer ese sabor a queso irresistible, convirtiendo esta receta en libre de lácteos, compatible con Whole30, y repleta de sabrosura. Rodajas tiernas de calabacín se hornean a la perfección, cubiertas con una fragante mezcla de ajo en polvo, orégano, tomillo, albahaca y aceite de oliva para lograr una deliciosa costra herbácea. Decorado con perejil fresco para dar un toque de color, este plato sencillo pero elegante está listo en menos de 30 minutos y es perfecto para acompañar cualquier plato principal. Ideal para entusiastas de una alimentación saludable y amantes del calabacín, esta receta fácil transforma ingredientes humildes en una deliciosa y nutritiva adición a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large calabacín
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons levadura nutricional
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava bien los calabacines y sécalos con papel absorbente.
Corta los calabacines en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y colócalos en un recipiente grande para mezclar.
Rocía el aceite de oliva sobre las rodajas de calabacín y mézclalas para que se cubran de manera uniforme.
En un bol pequeño, combina la levadura nutricional, el ajo en polvo, el orégano seco, el tomillo, la albahaca, la sal y la pimienta.
Espolvorear la mezcla de hierbas sobre las rodajas de calabacín aceitadas, asegurándose de que cada pieza esté bien cubierta.
Coloca las rodajas de calabacín en una sola capa en la bandeja de hornear preparada.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que el calabacín esté tierno y ligeramente dorado.
Saca el calabacín del horno y deja que se enfríe durante unos minutos.
Adorne con perejil fresco picado justo antes de servir.
Sirva caliente como un delicioso plato de acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
684 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.1 g | 40% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 10696 mg | 465% | |
| Total Carbohydrate | 85.3 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 69.5 g | ||
| Protein | 20.0 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 197 mg | 15% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 2595 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
