Calabacín al Horno con Parmesano y Hierbas de Bajo en Carbohidratos
Lleno de sabor y simpleza, esta Calabaza al Horno Baja en Carbohidratos con Parmesano y Hierbas es la guarnición o bocadillo libre de remordimientos definitivo. Hecho con rodajas frescas de calabacín revueltas en aceite de oliva, ajo y una mezcla de hierbas secas aromáticas como orégano y tomillo, este plato se realza con una generosa capa de queso Parmesano dorado y burbujeante. Con una preparación rápida de 10 minutos y solo 20 minutos en el horno, es perfecto para las noches ocupadas de la semana o para la preparación de comidas. Terminado con un toque de perejil fresco, esta receta ostenta toda la bondad sabrosa y quesosa que anhelas, manteniéndose baja en carbohidratos y amigable con la dieta keto. Ya sea que busques un aperitivo saludable, una guarnición fácil para carnes a la parrilla, o un bocadillo saludable, este plato de calabacín al horno es irresistiblemente delicioso y rebosante de sabor saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium calabacín
- 0.5 cup Queso parmesano
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 cloves ajo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y corta los calabacines en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, combina el calabacín en rodajas con 2 cucharadas de aceite de oliva. Mezcla para cubrir uniformemente las rodajas.
Ralla los 2 dientes de ajo y agrégalos al tazón.
Agrega 0,5 taza de queso Parmesano rallado, 1 cucharadita de orégano seco y 1 cucharadita de tomillo seco en el tazón.
Sazona con 0.5 cucharadita de sal y 0.5 cucharadita de pimienta negra. Mezcla todo hasta que las rodajas de calabacín estén bien cubiertas con la mezcla.
Coloca las rodajas de calabacín enharinadas en una capa única sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno y el queso esté dorado.
Mientras se está horneando el calabacín, pique 2 cucharadas de perejil fresco.
Una vez fuera del horno, espolvorea el calabacín al horno con perejil fresco antes de servir.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu delicioso calabacín al horno bajo en carbohidratos como guarnición o tentempié!
Nutrition Facts
Calories |
147 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.0 g | 14% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 11 mg | 4% | |
| Sodium | 338 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 7.7 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 6.6 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 150 mg | 12% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 538 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
