Calabacín a la Parrilla sin Azúcar
¡Eleve sus parrilladas veraniegas con esta vibrante y saludable receta de Calabacines a la Parrilla sin Azúcar! Presenta rodajas tiernas de calabacín impregnadas con una mezcla sabrosa de aceite de oliva, ajo, orégano seco y un toque de jugo de limón, este platillo es el acompañamiento definitivo bajo en carbohidratos y sin azúcar, repleto de un sabor terroso y cítrico. Perfectamente dorados a la parrilla para un acabado ahumado, estos calabacines redondeados se terminan con un toque de perejil fresco para un toque de color y frescura. Listo en solo 25 minutos, esta receta rápida y sencilla es ideal para aquellos que buscan opciones ligeras y nutritivas que no escatiman en sabor. Ya sea servido como un aperitivo saludable o guarnición, se combina maravillosamente con pollo a la parrilla, pescado u otras delicias veraniegas. ¡Haga brillar su próxima comida con este giro saludable de calabacín!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium Calabacín
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Lava y seca los calabacines. Corta los extremos y córtalos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
Agrega las rodajas de calabacín al tazón y mézclalas hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de ajo y hierbas.
Precalienta la parrilla a fuego medio. Una vez lista, coloca las rodajas de calabacín en la parrilla en una sola capa.
Asa cada lado durante aproximadamente 3-5 minutos, o hasta que el calabacín tenga bonitas marcas de parrilla y esté tierno pero no blanduzco.
Una vez cocidos, retira los calabacines de la parrilla y colócalos en un plato de servir.
Rocíe el jugo de limón sobre el calabacín a la parrilla y espolvoree con perejil fresco picado antes de servir.
Disfruta de tus calabacines a la parrilla sin azúcar como guarnición saludable o aperitivo ligero.
Nutrition Facts
Calories |
89 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.3 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.1 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 255 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 5.7 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 3.1 g | ||
| Protein | 1.9 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 28 mg | 2% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 410 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
