Calabacín a la Parrilla sin Azúcar
¡Eleva tu juego de parrilla saludable con esta colorida y sabrosa receta de Calabacín a la Parrilla sin Azúcar! Perfecta para el verano, este plato resalta el calabacín o calabaza amarilla frescos condimentados con una mezcla picante de aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo y hierbas aromáticas como orégano y tomillo. Expertamente asadas a la perfección tierna, estas rebanadas de calabacín lucen tentadoras marcas de parrilla y un sutil sabor ahumado. Listas en solo 25 minutos y completamente libres de azúcares añadidos, este acompañamiento bajo en carbohidratos y sin gluten es ideal para los amantes de la comida saludable o cualquier persona que busque una adición ligera pero satisfactoria a su comida. ¡Sírvelo junto a pollo a la parrilla, pescado, o solo para disfrutar de un sabor veraniego libre de remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium-sized Calabacín (calabacita o calabaza amarilla)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra"
Instructions
Comienza lavando y secando los calabacines. Corta los extremos de cada calabacín.
Corta la calabacita en rodajas diagonales de 1/4 de pulgada de grosor para proporcionar más superficie para asar a la parrilla.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, el orégano seco, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra.
Coloca las rodajas de calabacín en un tazón grande. Vierte la mezcla de aceite de oliva sobre el calabacín y mézclalo suavemente hasta que todas las piezas estén uniformemente cubiertas.
Calienta la parrilla a fuego medio-alto, o si usas una sartén para parrilla, caliéntala en la estufa a fuego medio-alto.
Coloque las rodajas de calabacín en una capa única en la parrilla o sartén para parrilla. Cocine durante aproximadamente 4 minutos por cada lado, o hasta que aparezcan las marcas de la parrilla y el calabacín esté tierno.
Retire la calabaza de la parrilla y sírvala inmediatamente como acompañamiento o como parte de una comida más grande.
Nutrition Facts
Calories |
399 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.8 g | 39% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1203 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 30.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 16.3 g | ||
| Protein | 10.3 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 131 mg | 10% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 1844 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
