Calabacín a la Parrilla Saludable para el Corazón
¡Eleva tu destreza en la parrilla este verano con esta vibrante y nutritiva receta de Calabacines a la Parrilla Saludables para el Corazón! Con tiernas rodajas de calabacín de verano marinadas en una mezcla enérgica de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo picado y fragante tomillo, este plato ofrece sabores audaces inspirados en el Mediterráneo que son ligeros y satisfactorios. Perfecto como acompañamiento rápido y saludable para la cena entre semana, esta receta solo lleva 20 minutos desde la preparación hasta al plato y está repleta de ingredientes saludables para el corazón como aceite de oliva y hierbas frescas. Asado a la perfección para obtener un ahumado toque crujiente y un tierno bocado, es ideal para barbacoas al aire libre o servido junto a tu proteína a la parrilla favorita. Decora con un toque de perejil fresco para un hermoso toque final y disfruta de un plato saludable y bajo en calorías que celebra lo mejor de los productos veraniegos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium-sized Calabacín de verano
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 2 cloves, minced Ajo
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra.
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
Mientras la parrilla se calienta, lava los calabacines y córtalos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, ya sea en rodajas o a lo largo, según tu preferencia.
En un tazón grande, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, perejil picado, tomillo seco, sal, pimienta negra y ralladura de limón. Bate hasta que estén bien combinados.
Agrega las rodajas de calabacín a un tazón y revuélvelas para cubrir cada pedazo de manera uniforme con la mezcla de hierbas y limón.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca las rodajas de calabacín sazonadas en las rejillas de la parrilla en una sola capa. Asa cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que veas marcas de parrilla y el calabacín esté tierno.
Retire la calabaza a la parrilla de la parrilla y transfiera a un plato para servir.
Adorne con perejil picado adicional si lo desea, y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
52 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.7 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 352 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 4.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 1.2 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 27 mg | 2% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 242 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
