Calabacín a la Parrilla con Bajo Contenido de Sodio.
Eleve tu juego de parrilla de verano con esta vibrante y saludable receta de Calabacín a la Parrilla Bajo en Sodio. Con una mezcla de calabacín amarillo y calabacín verde, este platillo está impregnado de una marinada ligera y refrescante de aceite de oliva, jugo de limón fresco y ajo picado, realzado con hierbas aromáticas como orégano y tomillo. Con solo 15 minutos de preparación y 10 minutos en la parrilla, estas tiernas rodajas de calabacín dorado están sazonadas a la perfección con una pizca de pimienta negra y un toque de hojuelas de pimiento rojo para un sutil picante. Perfecto como guarnición baja en sodio o como plato principal vegetariano, esta receta fácil y sabrosa está repleta de nutrientes y rebosante de bondad ahumada inspirada en el verano. ¡Sírvelo recién salido de la parrilla para un saludable manjar que a todos encantará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 medium Calabacín amarillo
- 3 medium Calabacín
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 minced Diente de ajo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto o usa una sartén grill en la estufa.
Lava y seca completamente el calabacín y el calabacín italiano. Corta cada calabacín a lo largo en cuartos o mitades dependiendo de su grosor.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo picado para hacer la marinada.
Pincela las piezas de calabacín con la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas. Guarda cualquier marinada restante para después de la parrilla.
En otro bol pequeño, combina pimienta negra, orégano, tomillo y copos de pimiento rojo.
Espolvorea la mezcla de especias de manera uniforme sobre los trozos de calabacín.
Coloca el calabacín en la parrilla precalentada. Cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que aparezcan las marcas de la parrilla y el calabacín esté tierno.
Retire la calabaza asada del calor y colóquela en una fuente para servir.
Rocía cualquier aderezo restante sobre la calabaza para darle más sabor.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de este plato saludable y bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
589 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.6 g | 41% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5606 mg | 244% | |
| Total Carbohydrate | 71.3 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 58.5 g | ||
| Protein | 12.6 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 245 mg | 19% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 2680 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
