Calabacín a la Parrilla Bajo en Sodio
Eleve sus acompañamientos de verano con esta receta de Calabacín a la Parrilla Bajo en Sodio, una opción saludable y llena de sabor perfecta para cualquier barbacoa o cena entre semana. Con tiras tiernas de calabacín ligeramente carbonizadas a la perfección en la parrilla, este plato brilla con una mezcla fragante de aceite de oliva, ajo en polvo, orégano y tomillo. Un chorro final de jugo de limón fresco agrega un final brillante y cítrico, manteniendo el sabor vibrante sin necesidad de sal en exceso. Fácil de preparar en tan solo 20 minutos, esta receta baja en sodio es ideal para todos aquellos que buscan opciones saludables para el corazón, sin gluten, sin lácteos y vegetarianas. Sírvalo junto con proteínas a la parrilla o disfrútelo como un aperitivo ligero, de cualquier manera, ¡es una delicia que querrá repetir sin sentirse culpable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Calabacín
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 1 teaspoons Orégano seco
- 1 teaspoons Tomillo seco
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 200°C). Para una opción de interior, también puedes usar un sartén grill en la estufa.
Lava bien los calabacines bajo agua corriente. Sécalos con un paño de cocina limpio.
Corta los calabacines a lo largo en cuartos, creando tiras largas.
En un bol pequeño, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la pimienta negra, el orégano seco y el tomillo seco. Mezcla bien para crear una mezcla de aceite sazonado.
Coloca las tiras de calabacín en un bol grande o en una bolsa de plástico sellable grande. Rocía la mezcla de aceite sazonado sobre los calabacines, asegurándote de que cada pieza esté cubierta de manera uniforme. Mezcla suavemente para distribuir el aderezo.
Untar ligeramente las parrillas de la parrilla con un poco de aceite de oliva para evitar que se peguen.
Coloca las tiras de calabacín en la parrilla caliente. Cocina por unos 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén tiernas y tengan bonitas marcas de parrilla.
Una vez asadas, retire las calabacitas de la parrilla y colóquelas en un plato para servir.
Rocía las rodajas de calabacín a la parrilla con el jugo de limón fresco para añadir sabor y frescura.
Sirva inmediatamente como acompañamiento. ¡Disfruta de tu calabacín a la parrilla bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
540 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.4 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7459 mg | 324% | |
| Total Carbohydrate | 62.1 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 54.8 g | ||
| Protein | 8.3 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 1755 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
