Cake pops sin lácteos
Déjate llevar por el dulce deleite de los **Cake Pops sin lácteos**, ¡una versión decadente pero respetuosa con las alergias de un dulce adorado! Estos húmedos y sabrosos cake pops están hechos con simples ingredientes a base de plantas como leche de almendras sin azúcar, compota de manzana y mantequilla vegana, asegurando un postre completamente libre de lácteos que no compromete el sabor. Cubiertos con un delicioso chocolate sin lácteos y endulzados naturalmente con aceite de coco, cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre una textura suave, similar a un pastel, y una riqueza chocolatosa. Ideales para fiestas, ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una divertida tarde en la cocina, estos cake pops caseros son fáciles de hacer, ¡y solo toman 45 minutos de principio a fin! Personalízalos con chispas de colores o déjalos simplemente con cobertura de chocolate para un aspecto elegante. Ya sea que debas cumplir con restricciones dietéticas o simplemente desees probar un postre vegano, ¡estos cake pops son un éxito garantizado entre tus invitados!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 0.75 cup azúcar granulada
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup aceite vegetal
- 0.25 cup puré de manzana sin azúcar
- 0.25 cup mantequilla vegana
- 1 cup azúcar glas
- 1 cup chips de chocolate sin lácteos
- 1 tablespoon aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pastel de 8x8 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el azúcar granulado, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, mezcla el extracto de vainilla, el vinagre de sidra de manzana, la leche de almendras, el aceite vegetal y la compota de manzana.
Combina los ingredientes húmedos con los ingredientes secos y mezcla hasta que estén apenas integrados.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado y hornea durante 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deje que el pastel se enfríe completamente en el molde, luego desmenúcelo en un tazón grande para mezclar.
En un tazón pequeño, bata la mantequilla vegana y el azúcar glas juntos hasta que estén suaves y bien combinados.
Añade la crema de mantequilla a la torta desmigajada y mezcla hasta que la textura se asemeje a una masa.
Forme la mezcla de pastel en bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Congela las bolitas de pastel durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén firmes.
Mientras tanto, derrite las chispas de chocolate sin lácteos y el aceite de coco en un recipiente apto para microondas o baño maría hasta que estén suaves.
Sumerge cada bolita de pastel en el chocolate derretido, asegurándote de que esté completamente cubierta, y deja que el exceso de chocolate se escurra.
Coloca los cake pops cubiertos nuevamente sobre el papel pergamino y déjalos reposar a temperatura ambiente o en el refrigerador.
Una vez que el chocolate haya endurecido, ¡tus cake pops sin lácteos están listos para ser disfrutados!
Nutrition Facts
Calories |
3639 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 176.9 g | 227% | |
| Saturated Fat | 87.4 g | 437% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1793 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 499.7 g | 182% | |
| Dietary Fiber | 20.1 g | 72% | |
| Total Sugars | 369.9 g | ||
| Protein | 29.3 g | 59% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 232 mg | 18% | |
| Iron | 22.2 mg | 123% | |
| Potassium | 1032 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
