Cake pops sin azúcar
Disfruta sin remordimientos con estos irresistibles Cake Pops sin azúcar, elaborados con ingredientes saludables como harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar y estevia líquida. Perfectos para quien busque un dulce bajo en azúcar, estos pequeños y deliciosos bocados están endulzados de forma natural y tienen un rico sabor a chocolate. La receta combina migajas húmedas de pastel con un toque de chocolate sin azúcar derretido para crear unos pops perfectamente ricos y decadentes. Cada uno se sumerge en un baño de chocolate sedoso para un acabado lujoso y se enfrían hasta estar firmes para un agradable contraste de texturas. Fáciles de preparar en menos de una hora, estos Cake Pops sin azúcares añadidos son ideales para fiestas, tentempiés o como una opción de postre más saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 3 Huevos
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Estevia líquida
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 cup Chispas de chocolate sin azúcar
- 1 tablespoon Aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 350 °F (175 °C) y coloca capacillos de papel en un molde para muffins.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y el cacao en polvo.
En otro recipiente, mezcla el puré de manzana sin azúcar, los huevos, el extracto de vainilla, el estevia líquido y el aceite de coco derretido hasta que estén bien combinados.
Añade lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén apenas combinados.
Reparte la masa de manera uniforme en los moldes para muffins preparados.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Deje que los pasteles se enfríen por completo en el molde sobre una rejilla metálica.
Una vez enfriados, usa tus manos para desmenuzar los pasteles en migas finas en un tazón grande.
Derrite las chispas de chocolate sin azúcar y 1 cucharada de aceite de coco en un recipiente apto para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo hasta que esté completamente derretido y suave.
Agrega unas cucharadas del chocolate derretido a las migas de pastel, mezcla hasta que las migas se unan cuando se presionen (es posible que no necesites todo el chocolate).
Usando una cuchara de postre o una cuchara para galletas, saca porciones de la mezcla y forma bolas uniformes con tus manos.
Inserta un palito de cake pop en cada bola y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Sumerge cada cake pop en el chocolate derretido restante, permitiendo que el exceso gotee, luego colócalos nuevamente en la bandeja para hornear.
Coloca los cake pops en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el chocolate se haya endurecido por completo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3166 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 256.6 g | 329% | |
| Saturated Fat | 128.0 g | 640% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1266 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 251.5 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 123.7 g | 442% | |
| Total Sugars | 20.6 g | ||
| Protein | 89.8 g | 180% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 542 mg | 42% | |
| Iron | 27.1 mg | 151% | |
| Potassium | 2125 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
