Cake Pops Altos en Proteínas
Eleva tu juego de postres con estos irresistibles Cake Pops ricos en proteínas, perfectos para satisfacer tu goloso mientras nutres tu cuerpo. ¡Llenos de polvo de proteína de vainilla, yogur griego y leche de almendra, estas delicias en miniatura ofrecen un giro nutritivo a un favorito clásico! Húmedos y sabrosos, el pastel se hornea con harina de trigo integral y se endulza naturalmente con miel, luego se desmenuzan en decadentes bolitas del tamaño de un bocado. Sumérgelos en un rico chocolate negro aterciopelado para un acabado lujoso y decóralos con chispas o frutos secos para un toque colorido y crujiente. Ideal para después del entrenamiento o para darse un gusto sin culpa, estos cake pops fáciles de hacer están listos en menos de una hora y seguramente serán del agrado de todos. ¡Saludables, ricos en proteínas y personalizables, son el postre perfecto tanto para los entusiastas del fitness como para los panaderos!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Polvo de proteína sabor vainilla
- 60 grams Harina de trigo integral
- 120 ml Leche de almendras
- 30 ml Miel
- 50 grams Yogur griego
- 2 large Huevos
- 5 ml Extracto de vainilla
- 5 grams Polvo de hornear
- 30 ml Aceite de coco
- 100 grams Virutas de chocolate oscuro (opcional para cubrir)
- 20 grams "Esprinkles o nueces para decorar"
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para muffins con capacillos para cupcakes.
En un bol grande, mezcla el polvo de proteína de vainilla, la harina de trigo integral y el polvo de hornear. Mezcla bien.
En otro tazón, mezcla la leche de almendra, la miel, los huevos, el yogur griego y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén completamente combinados y suaves.
Agrega el aceite de coco derretido a la mezcla y revuelve hasta que esté completamente incorporado.
Coloque la masa de manera uniforme en el molde para magdalenas preparado. Hornee durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deje que el pastel se enfríe por completo en una rejilla antes de desmigarlo en un tazón grande.
Forma migas de pastel en bolitas pequeñas y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Si lo deseas, funde las chispas de chocolate oscuro en baño María o en el microondas.
Sumerge cada bola de pastel en el chocolate derretido, asegurándote de que esté uniformemente cubierta. También puedes insertar un palito de piruleta en cada bola para hacer los cake pops tradicionales.
Colócalos nuevamente en el papel pergamino y decóralos con chispas o nueces picadas según desees.
Refrigera hasta que el chocolate esté firme, aproximadamente 20 minutos, antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1743 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.8 g | 100% | |
| Saturated Fat | 47.4 g | 237% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 424 mg | 141% | |
| Sodium | 1231 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 161.5 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 95.4 g | ||
| Protein | 114.8 g | 230% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 1050 mg | 81% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 1336 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
