Café vietnamita vegano
Disfruta de los intensos sabores del Café Vietnamita Vegano, un giro basado en plantas del icónico brebaje del sudeste asiático. Esta receta combina las notas ricas y aromáticas del café tostado oscuro, idealmente mezclas vietnamitas como Trung Nguyen, con la dulzura cremosa de la leche condensada vegana de coco para obtener una taza perfectamente equilibrada. Utilizando un filtro phin vietnamita, el café gotea lentamente para crear una experiencia auténtica, ya sea que prefieras tu café caliente o vertido sobre hielo para un refrigerio refrescante. Listo en solo 15 minutos, esta bebida amigable con los veganos es una forma encantadora de disfrutar del encanto único de la cultura del café vietnamita desde la comodidad de tu hogar. Perfecto para los amantes del café que buscan opciones libres de lácteos, esta receta garantiza un momento deliciosamente cremoso en cada sorbo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Café tostado oscuro molido (de preferencia café vietnamita como Trung Nguyen o similar)
- 6 ounces Agua caliente
- 2 tablespoons Leche condensada de coco endulzada (o cualquier leche condensada vegana)
- 1 cup Cubitos de hielo (opcional, para café helado)
Instructions
Coloca un filtro phin vietnamita (cafetera de goteo tradicional) sobre un vaso o taza resistente.
Agrega 2 cucharadas de café molido de tueste oscuro en el filtro phin y distribúyelo uniformemente.
Coloca el tamper del filtro phin sobre el café molido para mantenerlo en su lugar.
Hierve agua y déjala enfriar ligeramente a unos 90-96°C (195-205°F). Vierte una pequeña cantidad (alrededor de 1-2 cucharadas) de agua caliente sobre el café molido para que florezca y déjalo reposar durante unos 30 segundos.
Vierte suavemente el agua caliente restante (6 onzas) en el filtro phin y cúbrelo con la tapa. Permite que el café gotee lentamente en la taza; este proceso debería tomar alrededor de 5 a 7 minutos.
Una vez que el café haya terminado de filtrarse, retire el filtro phin. Agregue 2 cucharadas de leche de coco condensada endulzada (o su leche condensada vegana preferida) y revuelva hasta que esté totalmente combinado.
Para el café caliente, sírvelo inmediatamente. Para el café frío, llena un vaso con 1 taza de cubitos de hielo y vierte la mezcla de café sobre el hielo.
¡Disfruta tu Vegan Café Vietnamita rico y cremoso!
Nutrition Facts
Calories |
132 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.0 g | 6% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 24 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 20.0 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 18.0 g | ||
| Protein | 1.1 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 32 mg | 2% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 99 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
