Café Vietnamita Keto
Disfruta de los sabores intensos del Café Vietnamita Keto, una versión baja en carbohidratos de tu favorito del sudeste asiático. Esta receta combina el robusto café de tueste oscuro vietnamita con una leche condensada casera cetogénica hecha con leche de almendra sin azúcar, crema para batir y eritritol en polvo o edulcorante de fruta del monje a base de minerales. Equilibrado a la perfección con extracto de vainilla y servido sobre hielo para una experiencia refrescante pero rica, este café decadente es sin culpa y apto para la dieta keto. Con solo 15 minutos de preparación y tiempo de elaboración, es un regalo energizante que se combina maravillosamente con tu rutina matutina o como un estimulante por la tarde. Ya sea que estés adoptando un estilo de vida cetogénico o simplemente anhelas un café lujoso, ¡esta receta es deliciosa y nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Café vietnamita tostado oscuro (molido grueso)
- 1 cup Leche de almendras sin azúcar
- 3 tablespoons Nata para montar
- 2 teaspoons Edulcorante de eritritol en polvo o edulcorante de fruta del monje
- 0.5 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 cup Cubos de hielo
- 6 ounces Agua caliente
Instructions
Prepara la leche condensada keto: En una cacerola pequeña, combina la leche de almendra sin azúcar, la crema para batir, el eritritol en polvo y el extracto de vainilla a fuego medio.
Revuelva la mezcla continuamente durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que espese ligeramente. Retire la cacerola del fuego y déjela enfriar a temperatura ambiente.
Preparar el café: Coloca 2 cucharadas de café vietnamita molido grueso en un filtro tradicional vietnamita phin o una prensa francesa.
Vierte 6 onzas de agua caliente sobre el café molido, permitiendo que repose y se prepare durante aproximadamente 4-5 minutos.
Armar el café: Llena un vaso con 1 taza de cubitos de hielo. Añade 2 cucharadas de leche condensada keto preparada al vaso.
Vierte el café recién hecho sobre el hielo y revuelve bien para combinar.
Prueba y ajusta la dulzura según sea necesario añadiendo más eritritol en polvo o edulcorante de fruta del monje.
Sirve de inmediato y disfruta de este cremoso café vietnamita, apto para la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
197 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.1 g | 23% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 45 mg | 15% | |
| Sodium | 170 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 9.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 1.6 g | 3% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 444 mg | 34% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 139 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
