Café vietnamita con huevo bajo en sodio
Disfruta de la magia de un Café Vietnamita de Huevo con Bajo Contenido de Sodio, un giro más saludable en la icónica bebida vietnamita que es igualmente decadente y deliciosa. Esta receta presenta una capa aterciopelada de yema de huevo batida endulzada sobre un café robusto recién hecho, ofreciendo una textura rica y cremosa con un sutil dulzor a caramelo. El uso de leche condensada endulzada con bajo contenido de sodio lo convierte en una opción amigable para el corazón sin comprometer el sabor. Listo en solo 5 minutos, esta bebida indulgente combina una preparación sencilla con resultados gourmet, perfecta para una mañana acogedora o una impresionante cita en una cafetería. Sírvelo en capas para una presentación impresionante, o mézclalo para disfrutar de un lujoso y delicioso café que seguramente encantará tus papilas gustativas. ¡Perfecto para aquellos que buscan una experiencia de café sabrosa pero consciente!
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Recipe Information
Ingredients
- 120 ml Café recién preparado fuerte (como espresso o tostado oscuro)
- 1 large Yema de huevo fresco
- 2 tablespoons Leche condensada azucarada (baja en sodio, si está disponible o estándar si no es un problema sin sodio)
- 1 teaspoon Azúcar granulada
Instructions
1. Comienza preparando 120 ml de café fuerte recién hecho. Puedes utilizar un espresso, una cafetera italiana o prensa francesa para lograr un sabor intenso.
2. En un tazón pequeño para mezclar o taza, combina 1 yema de huevo grande, 2 cucharadas de leche condensada endulzada y 1 cucharadita de azúcar granulada.
3. Con un batidor de leche portátil, batidora eléctrica o batidor manual, batir enérgicamente la mezcla de yemas de huevo durante 3-4 minutos hasta que se vuelva espesa, esponjosa y de color amarillo pálido.
4. Vierte el café recién hecho en una taza o vaso resistente al calor.
5. Con una cuchara o vertiendo suavemente, añade la mezcla batida de huevo sobre el café, creando una capa rica y cremosa.
6. Sirve inmediatamente ofreciendo una cuchara para mezclar las capas antes de beber, o disfruta con la cobertura cremosa intacta para una experiencia en capas.
Nutrition Facts
Calories |
168 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.1 g | 9% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 194 mg | 65% | |
| Sodium | 49 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 21.5 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 20.9 g | ||
| Protein | 5.2 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 109 mg | 8% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 189 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
