Café tailandés helado vegano
Fresco, cremoso e irresistiblemente rico, el Café Tailandés Helado Vegano es el giro perfecto a base de plantas de un clásico muy querido. Esta receta combina café fuerte preparado con leche de coco entera para una exquisita alternativa libre de lácteos, endulzada naturalmente con azúcar de coco para obtener una profundidad similar al caramelo. Un toque de extracto de vainilla añade calidez, mientras que un toque opcional de cardamomo eleva el sabor con un toque aromático. Rápido y fácil de preparar en solo 15 minutos, esta refrescante bebida helada se sirve sobre hielo para un tratamiento visualmente impresionante que es tan satisfactorio de beber como de servir. ¡Perfecto para los días calurosos de verano o como un caprichoso estimulante, el Café Tailandés Helado Vegano ofrece un sabor audaz y una decadencia cremosa en cada sorbo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups café fuerte preparado
- 1 cup leche de coco entera
- 2 tablespoons azúcar de coco (o azúcar granulada)
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon cardamomo (opcional, para un toque extra)
- 1 cup cubitos de hielo
Instructions
Prepara 2 tazas de café fuerte y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Para un sabor auténtico, se prefiere un café tostado oscuro.
En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la leche de coco entera y el azúcar de coco. Revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto por completo, aproximadamente 2-3 minutos.
Llena dos vasos con cubitos de hielo, aproximadamente hasta la mitad.
Vierte 1 taza de café enfriado en cada vaso, llenando aproximadamente tres cuartos del camino.
Coloca una porción de la mezcla de leche de coco endulzada encima de cada vaso, dividiéndola equitativamente entre las dos porciones.
Revuelva suavemente para combinar las capas y disfrute de inmediato con una pajita o una cuchara.
Nutrition Facts
Calories |
666 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.3 g | 73% | |
| Saturated Fat | 50.7 g | 254% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 47 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 39.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 33.8 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 57 mg | 4% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 946 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
