Café helado vietnamita sin azúcar.
Disfruta de los audaces y aromáticos sabores del Café Vietnamita Helado Sin Azúcar, una versión saludable de la bebida tradicional favorita. Esta receta resalta las notas ricas y aterciopeladas del auténtico café vietnamita molido, hábilmente preparado con un filtro phin para una extracción de sabor óptima. Endulzado de forma natural con stevia líquida o gotas de fruta del monje, y mezclado con cremosa leche de almendra sin azúcar (o tu leche sin azúcar preferida), este café ofrece todo el lujo sin el azúcar añadido. Servido sobre una cama de hielo, se convierte en una bebida refrescante y energizante perfecta para cualquier momento del día. Fácil de preparar en tan solo 10 minutos, esta alternativa más saludable al clásico café vietnamita helado es ideal para aquellos que buscan una opción baja en calorías sin sacrificar el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Café vietnamita molido
- 4 ounces Agua hirviendo
- 4 ounces Leche de almendra sin azúcar (o cualquier leche sin azúcar de elección)
- 4 drops Edulcorante líquido de stevia o fruta del monje
- 1 cup Cubitos de hielo
Instructions
1. Comienza por colocar tu filtro de café vietnamita phin sobre un vaso o taza resistente al calor.
2. Agregar 2 cucharadas de café vietnamita molido al filtro phin y presionar ligeramente el café con el prensador del filtro (no compactar demasiado los granos).
3. Vierte aproximadamente 1 onza de agua hirviendo en el filtro phin para que florezcan los posos de café. Deja reposar durante 20-30 segundos.
4. Vierte lentamente las restantes 3 onzas de agua hirviendo en el filtro phin. Cubre el filtro con su tapa y deja que el café gotee lentamente en el vaso. Este proceso debe tomar alrededor de 4-5 minutos.
5. Una vez que el café haya terminado de gotear, retire el filtro phin y póngalo a un lado.
6. Agrega 4 gotas de estevia líquida o edulcorante de fruta del monje al café caliente. Ajusta la dulzura a tu gusto.
7. Agrega 4 onzas de leche de almendra sin azúcar (o tu leche sin azúcar preferida) al café.
8. Llena un vaso alto con 1 taza de cubos de hielo, luego vierte la mezcla de café con leche endulzado sobre el hielo.
9. Revuelva bien para combinar y sirva inmediatamente con una pajilla o cuchara para revolver.
Nutrition Facts
Calories |
16 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.3 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 80 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 0.5 g | 0% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 0.6 g | 1% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 215 mg | 17% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 125 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
