Café Helado Vegano de Caramelo
Refrescate con un giro decadente y basado en plantas de un clásico de cafetería: Café Helado Vegano de Caramelo. Esta receta combina la suavidad y riqueza del café fuerte con leche de almendra sin azúcar, ofreciendo el equilibrio perfecto entre un sabor intenso y un deleite refrescante. La salsa de caramelo vegano casera, elaborada con azúcar de coco, leche de coco entera y un toque de vainilla, agrega una deliciosa profundidad dulce-salada que eleva esta bebida a un nivel completamente nuevo. Lista en solo 25 minutos, esta delicia libre de lácteos es ideal para las mañanas de verano o como un incentivo por la tarde. ¡Sírvela sobre hielo y termina con un chorrito de caramelo para una experiencia digna de una cafetería que es libre de crueldad, sin gluten y deliciosamente irresistible! Perfecta para amantes del café y entusiastas veganos por igual, esta receta demuestra que el placer no conoce límites.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup café fuerte preparado
- 1 cup leche de almendra sin endulzar
- 1 cup cubos de hielo
- 0.25 cup azúcar de coco
- 0.25 cup leche de coco entera
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
Para hacer la salsa de caramelo vegano, combina azúcar de coco y leche de coco en una pequeña cacerola a fuego medio.
Revuelva la mezcla continuamente hasta que el azúcar se disuelva por completo, y lleve a ebullición suave durante aproximadamente 5 minutos, permitiendo que espese ligeramente.
Retira del fuego y añade el extracto de vainilla y la sal marina. Deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Prepara una taza de café fuerte utilizando tu método preferido y deja que se enfríe. Puedes refrigerarlo para acelerar el proceso.
En una licuadora, combina el café enfriado, la leche de almendra sin azúcar y aproximadamente 2 cucharadas de la salsa de caramelo vegano.
Mezcla hasta que esté suave y espumoso.
Llena dos vasos altos con cubitos de hielo y vierte la mezcla de café batido sobre el hielo.
Rocía más salsa de caramelo encima para agregar dulzura, si se desea.
Revuelva suavemente y sirva de inmediato para disfrutar de un placer refrescante.
Nutrition Facts
Calories |
407 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.4 g | 22% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 742 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 64.0 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 61.4 g | ||
| Protein | 3.2 g | 6% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 436 mg | 34% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 364 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
