Café de huevo vietnamita
El Café Huevo Vietnamita es un deleite lujoso y aterciopelado que transforma tu ritual diario del café en una experiencia indulgente. Esta delicia del sudeste asiático combina café caliente y audazmente elaborado con una rica capa espumosa hecha de yema de huevo batida, leche condensada endulzada, extracto de vainilla y un toque de azúcar. En tan solo 15 minutos, tendrás una taza llena de dulzura cremosa y café robusto, perfecta para saborear tranquilamente o impresionar a los invitados con algo único. El café caliente fija suavemente la capa de huevo sedosa, creando una irresistible mezcla de texturas y sabores que casi se siente como un postre. Perfecto para amantes del café en busca de un giro exótico, el Café Huevo Vietnamita es tan hermoso como delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Yema de huevo
- 2 tablespoons Leche condensada endulzada
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 6 ounces Café caliente filtrado
- 1 teaspoon Azúcar
Instructions
Comience preparando una taza de café fresco y fuerte utilizando su método preferido, asegurándose de tener aproximadamente 6 onzas de café caliente por ración. Reserve.
En un tazón, combina 1 yema de huevo grande, 2 cucharadas de leche condensada endulzada, 0.5 cucharadita de extracto de vainilla y 1 cucharadita de azúcar.
Con una batidora de mano o un batidor, bate vigorosamente la mezcla de huevo hasta que se vuelva espumosa y cremosa, desarrollando una textura ligera y aireada. Esto debería tomar alrededor de 3-5 minutos.
Vierte cuidadosamente el café recién hecho en una taza pequeña o taza de café, llenándola hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad.
Con cuidado, con una cuchara vierte la mezcla de huevo batido sobre la superficie del café caliente, cubriéndolo por completo.
Sirva inmediatamente, permitiendo que el calor del café asiente suavemente la capa de huevo. Opcionalmente, revuelva antes de tomar un sorbo para mezclar las capas, o disfrute del contraste rico tal como está.
Nutrition Facts
Calories |
201 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.8 g | 10% | |
| Saturated Fat | 3.7 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 197 mg | 66% | |
| Sodium | 60 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 25.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 25.7 g | ||
| Protein | 5.7 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 133 mg | 10% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 246 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
