Café con Leche de Avena
Experimenta la perfecta armonía del intenso espresso y la cremosa leche de avena con esta receta de Oat Milk Flat White, una versión libre de lácteos del amado clásico de las cafeterías. Esta receta rápida y fácil se prepara en solo 10 minutos, lo que la hace ideal para las mañanas ocupadas o un reconfortante despertar por la tarde. Crea una espuma aterciopelada utilizando leche de avena que se espuma magníficamente, y viértela sobre un shot de espresso recién preparado para obtener una taza perfectamente equilibrada con un sabor suave y avellanado con un toque de dulzura natural. Ya seas un aficionado del café buscando elevar tu juego de preparación en casa o simplemente buscas una alternativa vegetal a los flat whites tradicionales, esta receta impresionará. ¡Sírvela caliente y disfruta de café de calidad de cafetería desde la comodidad de tu propia cocina! Palabras clave: oat milk flat white, café sin lácteos, receta de flat white a base de plantas, espresso con leche de avena, flat white casero.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 ml Leche de avena
- 60 ml Espresso recién preparado
Instructions
Comience preparando un café espresso fresco utilizando su máquina de espresso o método preferido. Reserve.
Mide 150 ml de leche de avena y viértela en una jarra para espumar leche. La leche de avena ideal debe ser cremosa y capaz de crear microespuma al vaporizarla.
Espume la leche de avena usando la varita de vapor de su máquina de espresso. Inserte la varita justo por debajo de la superficie de la leche y comience a espumar, bajando gradualmente la jarra a medida que la leche forma espuma. Apunte a obtener una textura suave y aterciopelada de microespuma sin burbujas grandes.
Una vez que la leche de avena haya alcanzado aproximadamente 60-65°C y tenga una textura sedosa, déjela reposar para que se asienten las burbujas grandes.
Vierte el espresso recién hecho en una taza caliente.
Gira suavemente la jarra de espumar para pulir la leche y eliminar cualquier burbuja grande restante, luego golpéala ligeramente en la superficie.
Vierte lentamente la leche de avena al vapor sobre el espresso en un flujo constante, comenzando en el centro y moviendo el vertido alrededor para asegurar una mezcla uniforme de espresso y leche.
Continúa vertiendo hasta que hayas incorporado toda la leche vaporizada, creando una capa blanca característica.
Sirve de inmediato y disfruta de tu flat white de leche de avena perfectamente equilibrado.
Nutrition Facts
Calories |
82 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.4 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 74 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 11.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 2.5 g | 5% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 226 mg | 17% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 384 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
