Cachorro Quente Vegano
¡Eleve la clásica comida reconfortante brasileña con esta irresistible receta de Vegan Cachorro Quente! Diseñado para capturar los sabores indulgentes del original, este hot dog vegano presenta salchichas veganas doradas en panecillos tostados, complementados con una sabrosa salsa de tomate y pimientos morrones infusionada con mostaza y kétchup para un toque agridulce. Cubierto con crujientes bastones de patata y cilantro fresco, este plato que encanta a todos ofrece la combinación perfecta de texturas y sabores. Con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, es una comida rápida y satisfactoria ideal para noches ocupadas o reuniones informales. ¡Ya sea un entusiasta de la comida vegana o simplemente esté buscando una divertida variación de una antigua favorita, esta receta ofrece un sabor, color y estilo audaces en cada bocado!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Salchichas veganas
- 4 pieces Panecillos para perros calientes
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Cebolla amarilla, picada
- 1 medium Pimiento rojo, picado
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 cup Tomates enlatados cortados en cubitos
- 2 tablespoons Mostaza
- 2 tablespoons Salsa de tomate
- 0.5 cup Agua
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 4 tablespoons Mayonesa vegana
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
- 1 cup Papas fritas en forma de bastón
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo al sartén, y sofríe por 5 minutos hasta que estén blandos.
Agrega la pasta de tomate, los tomates enlatados picados, la mostaza y la salsa de tomate, y cocina por otros 5 minutos.
Añade agua, sal y pimienta negra a la sartén, mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos hasta que espese ligeramente.
Mientras la salsa se cocina, calienta la cucharada restante de aceite de oliva en otro sartén a fuego medio.
Cocine las salchichas veganas en la segunda sartén, girándolas ocasionalmente, durante unos 8 minutos hasta que estén doradas y calientes por completo.
Precalienta ligeramente los panes para hot dogs, ya sea en el horno o en la parrilla, durante unos minutos hasta que estén calientes.
Unta 1 cucharada de mayonesa vegana dentro de cada pan.
Coloca una salchicha vegana cocida en cada bollo, luego cubre con la salsa de tomate y pimiento morrón.
Espolvorea una cantidad generosa de palitos de papas sobre la salsa, seguido de un poco de cilantro picado.
¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tu Cachorro Quente Vegano!
Nutrition Facts
Calories |
2077 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.6 g | 117% | |
| Saturated Fat | 15.5 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.7 g | ||
| Cholesterol | 18 mg | 6% | |
| Sodium | 5779 mg | 251% | |
| Total Carbohydrate | 241.6 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 44.0 g | 157% | |
| Total Sugars | 53.5 g | ||
| Protein | 83.8 g | 168% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 733 mg | 56% | |
| Iron | 22.0 mg | 122% | |
| Potassium | 3065 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
