Cachorro Quente Bajo en Grasa
Descubre una versión sin culpa de la amada comida callejera de Brasil con esta receta de Cachorro Quente Bajo en Grasa. Elaborada con panes para hot dogs integrales y hot dogs de pollo bajos en grasa, esta versión más saludable conserva todos los reconfortantes sabores del plato clásico sin las calorías extra. Una rica salsa casera de tomate, cebolla, ajo y caldo de pollo bajo en sodio impregna a los hot dogs con un audaz y sabroso sabor, mientras que los frescos ingredientes como lechuga picada, zanahorias ralladas y perejil añaden un delicioso crujido y vivacidad. Perfecto para comidas familiares rápidas o reuniones informales, esta receta saludable se prepara en tan solo 35 minutos, ofreciendo una versión satisfactoria y equilibrada de un favorito tradicional. Palabras clave: "Low Fat Cachorro Quente," "hot dog brasileño saludable," "receta de hot dog bajo en grasa," "comida callejera brasileña."
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces panecillos de hot dog de trigo integral
- 6 pieces Salchichas de pollo bajas en grasa
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 piece cebolla mediana, picada
- 2 pieces dientes de ajo picados
- 2 pieces tomate mediano, picado
- 2 tablespoons "Pasta de tomate"
- 0.5 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 1 tablespoon mostaza amarilla
- 2 tablespoons salsa de tomate
- 2 tablespoons mayonesa ligera
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 1 cup zanahorias ralladas
- 1 cup lechuga rallada
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza calentando aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y el ajo machacado a la cacerola, sofreír hasta que las cebollas estén transparentes y fragantes, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora los tomates picados y cocina hasta que comiencen a deshacerse, aproximadamente 3 minutos.
Mezcla el puré de tomate, caldo de pollo bajo en sodio, mostaza y kétchup. Revuelve bien para crear una salsa suave.
Deje que la salsa hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos. Sazone con sal y pimienta negra.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, ase o cocina los perritos calientes de pollo bajos en grasa según las instrucciones del paquete, normalmente alrededor de 5 a 7 minutos.
Calienta los panes integrales para hot dogs en el horno o tostadora durante un par de minutos hasta que estén suaves.
Para armar, untar una pequeña cantidad de mayonesa baja en grasas dentro de cada bollo.
Coloca una salchicha dentro de cada pan preparado, luego cubre con una porción de salsa.
Termine con las zanahorias ralladas, lechuga picada y una pizca de perejil fresco picado encima para añadir frescura.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu versión más saludable de Cachorro Quente!
Nutrition Facts
Calories |
1801 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.9 g | 83% | |
| Saturated Fat | 15.6 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 185 mg | 62% | |
| Sodium | 5926 mg | 258% | |
| Total Carbohydrate | 196.1 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 30.0 g | 107% | |
| Total Sugars | 52.3 g | ||
| Protein | 99.5 g | 199% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 598 mg | 46% | |
| Iron | 17.1 mg | 95% | |
| Potassium | 2997 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
