Cachete de ternera empanizado sin lácteos
Crujientes, dorados y completamente sin lácteos, estos Escalopes de Ternera Empanados son un delicioso giro de un plato clásico reconfortante. Perfectos para aquellos que evitan los lácteos, estos escalopes utilizan leche de almendra sin endulzar para el baño de huevo, dando como resultado un empanado ligero y crujiente hecho con pan rallado panko. Aderezados con ajo en polvo y un toque de sal y pimienta, cada bocado está lleno de sabor salado. Rápidamente dorados a la perfección en aceite de oliva, esta receta es una delicia amigable para las noches entre semana, lista en solo 30 minutos. Sirva con un chorrito de jugo de limón fresco para un toque vitalizante, y disfrute de una comida satisfactoria que es irresistiblemente crujiente por fuera y tierna por dentro. Con sus ingredientes simples y fácil preparación, este plato sin lácteos es un éxito tanto para familias ocupadas como para ocasiones especiales por igual.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces "Escalopes de ternera"
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 cup Harina de trigo común
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1.5 cups Pan rallado Panko
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 4 pieces Gajos de limón
Instructions
Comience por sazonar ambos lados de las chuletas de ternera con sal, pimienta negra molida y ajo en polvo.
Prepara tres platos poco profundos para el proceso de empanizado. En el primer plato, coloca la harina común.
En el segundo recipiente, batir los huevos y la leche de almendra sin azúcar hasta que estén bien combinados.
En el tercer plato, agregue el pan rallado panko.
Reboza cada escalope de ternera en la harina, sacudiendo el exceso. Luego, sumérgelo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente recubierto antes de dejar que gotee cualquier exceso.
Finalmente, presiona la milanesa de ternera en el pan rallado panko. Asegúrate de que la milanesa esté uniformemente cubierta en ambos lados presionando suavemente hacia abajo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado las chuletas de ternera empanizadas a la sartén. Cocina durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retira los filetes cocidos de la sartén y transfiérelos a un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Sirva inmediatamente con gajos de limón al lado para exprimir sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
2217 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.5 g | 142% | |
| Saturated Fat | 27.9 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 1000 mg | 333% | |
| Sodium | 3508 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 109.5 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 5.4 g | 19% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 190.3 g | 381% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 317 mg | 24% | |
| Iron | 15.6 mg | 87% | |
| Potassium | 1968 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
