Cachete de cerdo empanizado sin lácteos
Satisface tu antojo de una perfección crujiente y dorada con esta receta de Chuleta de Cerdo Empanizada sin Lácteos, una deliciosa variación de un clásico favorito de la cocina reconfortante. Usando leche de almendras como sustituto de los lácteos tradicionales, esta receta garantiza un revestimiento rico y sabroso sin comprometer las preferencias dietéticas. Recubiertas con una mezcla sazonada de migas de pan panko, ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo, estas tiernas chuletas de cerdo se fríen a la perfección dorada. Con un tiempo de preparación de solo 20 minutos y un tiempo de cocción de 15 minutos, esta comida rápida y fácil es ideal para las noches ocupadas, pero lo suficientemente indulgente como para impresionar a los invitados. Sirve estas sabrosas chuletas junto con puré de papas, verduras asadas o una ensalada verde crujiente para una cena sin lácteos que seguramente complacerá a todos en la mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces chuletas de cerdo deshuesadas
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 2 large huevos
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 2 cups pan rallado panko
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup aceite vegetal
Instructions
Coloca cada chuleta de cerdo entre dos hojas de film transparente. Usa un mazo de carne para golpearlas hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
En un plato poco profundo, combina la harina con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos con la leche de almendras.
Coloca el pan rallado panko en un tercer recipiente poco profundo.
Pasa cada chuletón de cerdo primero por la harina sazonada, sacudiendo el exceso. A continuación, sumérgelo en la mezcla de huevo y finalmente, cúbrelo uniformemente con migas de pan panko, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca las chuletas de cerdo empanizadas en un plato y déjalas reposar mientras calientas el aceite.
En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado las chuletas de cerdo a la sartén. Cocina por lotes si es necesario para evitar amontonar la sartén.
Fríe las chuletas durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas hasta una temperatura interna de 145°F (63°C).
Transfiera las chuletas cocinadas a un plato con toallas de papel para drenar cualquier exceso de aceite.
Sirve caliente con el acompañamiento de tu elección, como puré de papas y judías verdes.
Nutrition Facts
Calories |
839 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.5 g | 57% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.9 g | ||
| Cholesterol | 172 mg | 57% | |
| Sodium | 1003 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 69.9 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 38.4 g | 77% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 4.2 mg | 24% | |
| Potassium | 567 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
