Cacerola de Torrijas Baja en Sodio
Comienza tu mañana de manera saludable con este Casserole de Tostadas Francesas Bajo en Sodio, una versión saludable del clásico favorito del desayuno. Elaborado con pan integral rico en nutrientes, leche cremosa baja en grasa y el reconfortante sabor de la canela y la vainilla, esta receta ofrece un sabor indulgente sin depender del exceso de sal. Perfecto para preparar con anticipación, el pan absorbe una rica mezcla tipo natilla durante la noche para asegurar que cada bocado sea húmedo y satisfactorio. Horneado a la perfección dorada y coronado con un toque de mantequilla, sirope de arce, y opcionalmente bayas frescas o azúcar en polvo, este encantador casserole es bajo en sodio pero lleno de sabor. Ideal para alimentar a un grupo, es una solución deliciosamente simple para las mañanas ocupadas o los brunchs festivos.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices Pan integral
- 6 Huevos grandes
- 2 cups Leche desnatada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela en polvo
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 cup Bayas frescas (opcional, para servir)
- 1 tablespoon Azúcar glas (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).
Unte ligeramente un recipiente para hornear de 9x13 pulgadas con mantequilla sin sal para evitar que se pegue.
Corta las rebanadas de pan integral en cubos de 1 pulgada y distribúyelos de manera uniforme en el recipiente para hornear preparado.
En un tazón grande, batir juntos los huevos, la leche baja en grasa, el extracto de vainilla y la canela molida hasta que estén combinados y suaves.
Vierte la mezcla de huevo sobre los cubos de pan en el recipiente para hornear, presionando ligeramente con una cuchara para ayudar al pan a absorber el líquido.
Cubre el plato con film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que el pan absorba la mezcla. Para obtener mejores resultados, refrigera durante la noche.
Antes de hornear, retire la cazuela del refrigerador, descúbrala y déjela reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos.
Espolvorear la parte superior de la cazuela con pequeños trozos de mantequilla sin sal para darle una mayor riqueza y sabor.
Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el flan esté firme.
Retira del horno y permite que se enfríe por unos minutos antes de servir.
Rocía el cacerola horneada con jarabe de arce y sírvela con bayas frescas al lado.
Opcionalmente, espolvorear con azúcar glass antes de servir para darle un toque de dulzura.
Nutrition Facts
Calories |
1723 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 73.5 g | 94% | |
| Saturated Fat | 30.9 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 1216 mg | 405% | |
| Sodium | 1777 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 192.1 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 24.7 g | 88% | |
| Total Sugars | 77.3 g | ||
| Protein | 84.2 g | 168% | |
| Vitamin D | 11.0 mcg | 55% | |
| Calcium | 1240 mg | 95% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 1420 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
