Cacerola de Espaguetis con Alto Contenido de Proteínas
¡Eleva tu cena de la semana con este reconfortante y nutritivo Pastel de Espagueti Alto en Proteínas! Repleto de pavo molida magra, espaguetis de lentejas ricos en proteínas, y una mezcla cremosa de yogur griego, queso cottage y mozzarella parcialmente descremado, esta receta es un giro satisfactorio y saludable a un clásico comfort food. Infundido con ajo aromático, cebolla, hierbas italianas y un toque de picante, este plato se hornea a la perfección en capas de sabores intensos y deliciosa untuosidad. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, es un plato fácil de hacer y apto para toda la familia, que es tan nutritivo como delicioso. Perfecto para preparar comidas o para servir a una multitud, este pastel alto en proteínas es una comida equilibrada y sabrosa que querrás hacer una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces espaguetis de lentejas
- 1 pound Pavo molido magro
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla, picada
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 15 ounces tomates triturados (sin sal añadida)
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 2 teaspoons Condimento italiano
- 0.5 teaspoons copos de pimiento rojo (opcional)
- 1 cup yogur griego natural desnatado
- 1 cup queso fresco bajo en grasa
- 1 cup queso mozzarella descremado rallado
- 0.5 cup queso Parmesano rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado (opcional)
- 0.75 teaspoons sal
- 0.5 teaspoons pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas con spray antiadherente o una pequeña cantidad de aceite de oliva.
Cocine los espaguetis de lentejas según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurra y reserve.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla picada y cocine durante 2-3 minutos hasta que esté suave.
Agrega el pavo molida a la sartén y cocina, desmenuzándolo con una cuchara, hasta que esté dorado y completamente cocido, alrededor de 6-7 minutos.
Revuelva los tomates triturados, pasta de tomate, condimento italiano, hojuelas de pimiento rojo (si lo está usando), sal y pimienta negra en la sartén. Hierva a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, para que se combinen los sabores.
En un bol mediano, mezcla el yogur griego, el queso cottage, el queso mozzarella rallado y el queso parmesano hasta que estén bien combinados.
Coloque la mitad del espagueti de lentejas cocido en un fuente para horno preparada. Extienda la mitad de la salsa de pavo y tomate sobre el espagueti, luego coloque cucharadas de la mitad de la mezcla de queso encima. Repita las capas con el espagueti restante, la salsa de pavo y tomate, y la mezcla de queso.
Cubre el plato para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.
Retira el papel aluminio y hornea por 10-15 minutos adicionales, o hasta que la cazuela esté burbujeante y la parte superior esté ligeramente dorada.
Adorne con perejil fresco (opcional) y deje reposar la cazuela durante 5 minutos antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3056 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.5 g | 142% | |
| Saturated Fat | 39.4 g | 197% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 463 mg | 154% | |
| Sodium | 4365 mg | 190% | |
| Total Carbohydrate | 272.0 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 45.6 g | 163% | |
| Total Sugars | 52.2 g | ||
| Protein | 277.1 g | 554% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2124 mg | 163% | |
| Iron | 33.0 mg | 183% | |
| Potassium | 5704 mg | 121% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
