Cacahuetes fritos crujientes sin azúcar
Disfruta del irresistible crujido de **Maní Frito Crujiente sin Azúcar**, un snack libre de culpa ¡perfecto para cualquier ocasión! Esta receta fácil de hacer combina la sabrosa naturalidad del maní crudo con un recubrimiento perfectamente sazonado hecho a base de harina de arroz, harina de maíz, ajo en polvo y pimentón para un sabor adictivo sin necesidad de azúcar añadida. Cada maní está recubierto y frito a la perfección dorada, resultando en un snack crujiente lleno de intensas y sabrosas especias. Ya sea disfrutado como aperitivo en una fiesta, acompañado con tu bebida favorita, o simplemente como un placer de tarde, estos cacahuates fritos están garantizados de brindar mordiscos satisfactorios cada vez. Además, están listos en tan solo 25 minutos y se pueden almacenar para mantener su crujiente por varios días. Haz de estos campeones de la hora del snack tu opción para un bocadillo casero y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams cacahuetes crudos
- 1 cup agua
- 2 teaspoons sal
- 2 tablespoons harina de arroz
- 2 tablespoons harina de maíz
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 500 milliliters aceite para freír
Instructions
Enjuaga los cacahuetes crudos a fondo bajo agua fría para quitar la suciedad y los residuos.
En un tazón grande, combina el agua y la sal, revolviendo hasta que la sal se disuelva completamente.
Agrega los cacahuates enjuagados al agua con sal y déjalos remojar durante aproximadamente 10 minutos. Esto ayudará a que los sabores se adhieran mejor y asegurará una sazón uniforme.
Escurra los cacahuetes completamente y espárzalos sobre un paño de cocina limpio para quitar el exceso de agua. Séquelos suavemente.
En otro recipiente, mezcla la harina de arroz, la harina de maíz, el ajo en polvo, la páprika y la pimienta negra.
Agrega los cacahuates al tazón con la mezcla seca y mezcla bien para cubrir todos los cacahuates de manera uniforme.
Calienta aceite en una sartén honda o una olla a fuego medio hasta que alcance 180°C (350°F). Puedes comprobarlo dejando caer un trozo pequeño de la mezcla de rebozado; debería chisporrotear y subir inmediatamente.
Con cuidado, añade los cacahuetes rebozados al aceite caliente utilizando una espumadera de ranuras o una araña, preferiblemente en pequeñas tandas para evitar amontonar.
Fríe los cacahuetes durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que se doren y queden crujientes.
Retire los cacahuetes fritos del aceite y colóquelos en toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Repite el proceso de freír con los cacahuetes restantes.
Permita que los cacahuetes fritos se enfríen por completo antes de servir, ya que se volverán más crujientes al enfriarse.
Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético para mantener su crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
7287 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 747.8 g | 959% | |
| Saturated Fat | 103.1 g | 515% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4822 mg | 210% | |
| Total Carbohydrate | 116.0 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 45.7 g | 163% | |
| Total Sugars | 24.0 g | ||
| Protein | 132.9 g | 266% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 494 mg | 38% | |
| Iron | 24.4 mg | 136% | |
| Potassium | 3692 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
