Cacahuetes Fritos Crujientes Bajos en Sodio
¡Satisface tus antojos de snacks con esta irresistible receta de Maníes Fritos Crujientes Bajos en Sodio! Presentando maníes crudos sin cáscara cubiertos en una sabrosa mezcla de harina de arroz sazonada con pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de pimienta de cayena, este es el delicioso y saludable deleite perfecto para aquellos que buscan un sabor intenso sin sal en exceso. Expertamente fritos a la perfección dorada, estos maníes presumen de un crujido satisfactorio que seguramente te hará querer más. Con un tiempo de preparación rápido de solo 10 minutos y ingredientes simples, esta receta es ideal para fiestas, noches de películas o indulgencias entre semana. Además, los sobrantes se conservan perfectamente, lo que hace fácil disfrutar de este snack sabroso y bajo en sodio durante toda la semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Cacahuetes crudos sin cáscara
- 50 grams Harina de arroz
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena
- 100 milliliters Agua
- 500 milliliters Aceite vegetal
Instructions
En un tazón de tamaño mediano, combina la harina de arroz, el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta negra, la cebolla en polvo y la pimienta de cayena.
Agrega poco a poco el agua a la mezcla seca, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa suave. La masa debe ser lo suficientemente espesa para cubrir el dorso de una cuchara.
Agrega los cacahuetes crudos a la masa y revuelve suavemente para asegurarte de que estén completamente cubiertos.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C). Si no tienes un termómetro, deja caer una pequeña cantidad de masa en el aceite; debería chisporrotear y subir a la superficie.
Con cuidado, coloque pequeños lotes de cacahuetes recubiertos en el aceite caliente, teniendo cuidado de no amontonar el sartén. Fría durante aproximadamente 3-5 minutos o hasta que los cacahuetes estén dorados y crujientes.
Utiliza una espumadera para sacar los cacahuetes fritos del aceite, colocándolos en un plato forrado con papel de cocina para que escurra cualquier exceso de aceite.
Deje que los cacahuetes se enfríen por completo antes de servir para garantizar una máxima crujiente.
Guarda los cacahuetes sobrantes en un recipiente hermético para mantener su crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
1139 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.8 g | 147% | |
| Saturated Fat | 15.7 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 47.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 16 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 21.2 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 22.1 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 85 mg | 7% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 617 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
