Cacahuetes Fritos Crujientes Bajos en Grasa
Satisface tus antojos de bocadillos con estos cacahuetes fritos crujientes bajos en grasa, ¡una versión más saludable de un clásico favorito! Esta receta libre de culpa combina la irresistible textura crujiente de los cacahuetes asados al horno con una audaz mezcla de condimentos de pimentón ahumado, ajo en polvo y pimiento, ofreciendo sabores intensos sin la necesidad de aceite adicional. Al remojar los cacahuetes en agua salada antes de asarlos, logran un perfil profundamente sabroso que combina perfectamente con su crujiente tono dorado. Rocíalos ligeramente con aceite de oliva y ásalos a la perfección, este sencillo bocadillo está listo en tan solo 30 minutos. Ideal para fiestas, noches de películas o un bocado rápido cargado de proteínas, estos cacahuetes no solo son deliciosos, sino que también bajos en grasa y completamente satisfactorios. ¡Prepáralos y guárdalos para disfrutar de un bocadillo lleno de sabor durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Cacahuetes crudos
- 1 cup Agua
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Pimentón picante
- Aceite de oliva en spray
Instructions
Enjuaga los cacahuetes crudos bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o impurezas. Escurre bien.
En un tazón de tamaño mediano, combina agua y sal, revolviendo hasta que la sal esté disuelta. Agrega los cacahuetes enjuagados al agua salada y déjalos remojar durante 5 minutos. Este paso ayuda a que los cacahuetes absorban algo de sal.
Después de 5 minutos, escurre bien los cacahuetes y sécalos con una toalla de cocina limpia o con papel absorbente.
En un bol pequeño, mezcla el ajo en polvo, el pimentón ahumado y el chile en polvo. Espolvorea la mezcla de especias sobre los cacahuetes y revuelve hasta que estén uniformemente cubiertos.
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Extienda los cacahuetes en una capa delgada y única en la bandeja para hornear preparada. Asegúrese de que no se superpongan demasiado.
Rocía uniformemente los cacahuetes con spray de aceite de oliva. Esto ayudará a que queden crujientes manteniendo un perfil bajo en grasa.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y tuesta los cacahuetes durante aproximadamente 20 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo para garantizar una cocción pareja.
Después de 20 minutos, verifica la crocancia. Si no han alcanzado la crocancia deseada, continúa tostándolos por otros 5 minutos, revisando con frecuencia para evitar que se quemen.
Una vez crujientes y dorados, retíralos del horno y deja que se enfríen completamente en la bandeja de hornear.
Guarda los cacahuetes enfriados en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1777 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.6 g | 197% | |
| Saturated Fat | 19.6 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2436 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 52.4 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 27.2 g | 97% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 80.7 g | 161% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 306 mg | 24% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 2232 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
