"Cacahuetes Fritos Crujientes Altos en Proteína"
Eleve tu juego de snacks con esta irresistible receta de Maní Frito Crujiente de Alto Contenido Proteico, ¡un tentempié crujiente y sabroso que está lleno de proteínas! Recubiertos con una masa perfectamente sazonada hecha con polvo de proteína sin sabor, maicena y una mezcla de especias como ajo y cebolla en polvo, estos maníes dorados se fríen a la perfección para conseguir una textura crujiente satisfactoria. Rápidos y fáciles de preparar, este snack alto en proteínas es ideal para días ocupados o para entretener a los invitados, ofreciendo el equilibrio perfecto entre nutrición y placer. Ya sea disfrutándolos solos o como topping en ensaladas y salteados, estos maníes fritos brindan un sabor audaz y un crujido satisfactorio, ¡todo en menos de 30 minutos! ¡Prepara un lote por adelantado y guárdalos en un recipiente hermético para disfrutar de tentempiés sin remordimientos durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g cacahuetes crudos (con piel)
- 30 g polvo de proteína (sin sabor)
- 50 g "maicena"
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta de cayena
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp polvo de cebolla
- 100 ml agua
- 500 ml aceite vegetal (para freír)
Instructions
En un tazón grande, mezcla el polvo de proteína, almidón de maíz, sal, pimienta de cayena, ajo en polvo y cebolla en polvo hasta que estén bien combinados.
Añade agua gradualmente a la mezcla seca, revolviendo continuamente para formar una masa espesa y suave.
Agrega los cacahuetes crudos a la masa y dóblalos suavemente hasta que todos los cacahuetes estén uniformemente cubiertos.
Calienta aceite vegetal en una sartén profunda o un wok a fuego medio hasta que alcance los 175°C (350°F). Utiliza un termómetro para verificar la temperatura si es posible.
Agrega con cuidado puñados de cacahuetes recubiertos al aceite caliente. Fríe por lotes para evitar el hacinamiento, lo que ayuda a mantener la temperatura del aceite.
Fríe los cacahuetes durante 4-5 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Remueve ocasionalmente para asegurar una cocción pareja.
Retire los cacahuetes fritos usando una espumadera y transfiéralos a un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
Deje que los cacahuetes se enfríen por completo, lo que realzará su crocancia. Guárdelos en un recipiente hermético por hasta 1 semana.
Nutrition Facts
Calories |
7451 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 747.8 g | 959% | |
| Saturated Fat | 103.4 g | 517% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 5 mg | 2% | |
| Sodium | 2512 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 134.0 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 43.9 g | 157% | |
| Total Sugars | 24.8 g | ||
| Protein | 154.0 g | 308% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 633 mg | 49% | |
| Iron | 23.9 mg | 133% | |
| Potassium | 3696 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
