Buñuelos de salmón bajos en carbohidratos
Eleve su rutina de cena con estas sabrosas Hamburguesas de Salmón Bajas en Carbohidratos, perfectas tanto para entusiastas de la dieta keto como para quienes prefieren opciones saludables. Elaboradas con salmón enlatado rico en proteínas, harina de almendra en lugar de migas de pan, y sazonadas con perejil fresco, ralladura de limón, mostaza Dijon y ajo picado, estas hamburguesas rebosan de delicioso sabor. Rápidas y fáciles de preparar, están listas en solo 25 minutos, lo que las hace ideales para las noches ocupadas entre semana. Doradas a la perfección en aceite de oliva, estas hamburguesas son deliciosamente crujientes por fuera y tiernas por dentro. Sírvalas con una ensalada verde fresca para una comida satisfactoria, nutritiva y baja en carbohidratos que todos disfrutarán. Perfectas para preparar comidas o como una opción de almuerzo que complacerá a todos, ¡estas hamburguesas de salmón redefinen la comida reconfortante y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz salmón enlatado
- 1 huevo grande
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup cebolla verde picada
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Abre el salmón enlatado y escúrrelo bien. Transfiere el salmón a un tazón. Usa un tenedor para desmenuzar el salmón en trozos más pequeños.
Agrega el huevo, harina de almendras, cebolla verde picada, perejil, ajo picado, ralladura de limón, mostaza Dijon, sal y pimienta negra al salmón en el tazón.
Mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que estén bien combinados.
Divida la mezcla en cuatro porciones iguales y dale forma a rondas de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado las hamburguesas de salmón en la sartén.
Cocine las tortitas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Saca las hamburguesas del sartén y colócalas en un plato forrado con papel absorbente para que absorba cualquier exceso de aceite.
Sirve las hamburguesas de salmón calientes con una guarnición de ensalada mixta o la ensalada baja en carbohidratos de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
1236 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.9 g | 100% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.2 g | ||
| Cholesterol | 539 mg | 180% | |
| Sodium | 3274 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 17.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 7.4 g | 26% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 122.6 g | 245% | |
| Vitamin D | 61.0 mcg | 305% | |
| Calcium | 454 mg | 35% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1711 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
