Buñuelos de Queso Saludables para el Corazón.
Disfruta sin remordimientos de estos Bocaditos de Queso Saludables para el Corazón, una versión saludable de la clásica botana. Elaborados con harina de trigo integral rica en nutrientes, aceite de oliva saludable para el corazón y una mezcla de quesos cheddar y parmesano bajos en grasa, estos bocados dorados son crujientes por fuera y ligeros y esponjosos por dentro. Con un toque de ajo, perejil fresco y un poco de pimienta negra, ofrecen un irresistible sabor salado en cada bocado. Rápidos de preparar en menos de 40 minutos, estos bocaditos de queso horneados son una deliciosa alternativa baja en calorías a las botanas fritas tradicionales. Perfectos para fiestas, aperitivos o incluso como merienda, se acompañan maravillosamente con tus salsas favoritas, o disfrútalos solos como un tentempié satisfactorio que cuida de tu corazón y de tu paladar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo integral
- 1 cup agua
- 0.25 cup aceite de oliva
- 1 cup Queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
- 2 tablespoons perejil fresco, finamente picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino o una estera de silicona.
En una cacerola mediana, combina el agua, el aceite de oliva y la sal, y lleva a ebullición a fuego medio.
Retira la cacerola del fuego y añade inmediatamente la harina de trigo integral, revolviendo enérgicamente con una cuchara de madera hasta que la mezcla forme una masa suave.
Vuelve la cacerola al fuego lento y revuelve la masa durante 1-2 minutos para secarla ligeramente, luego transfiérela a un bol de mezclar y déjala enfriar durante unos minutos.
Batir los huevos en un tazón aparte, luego añadirlos gradualmente a la masa, revolviendo vigorosamente hasta que la mezcla esté suave y ligeramente pegajosa.
Agrega el queso cheddar bajo en grasa rallado, queso parmesano, polvo de hornear, pimienta negra, ajo en polvo y perejil fresco. Mezcla hasta que esté distribuido de manera uniforme.
Usando una cucharada o una manga pastelera con una boquilla redonda, coloca pequeños montones de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellos.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bocaditos estén dorados y crujientes por fuera.
Saca del horno y deja que los bocaditos de queso se enfríen en una rejilla durante unos minutos antes de servir calientes.
Nutrition Facts
Calories |
1467 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.8 g | 107% | |
| Saturated Fat | 22.2 g | 111% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 432 mg | 144% | |
| Sodium | 2340 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 95.3 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 73.0 g | 146% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 1154 mg | 89% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 788 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
