Buñuelos de Queso Cheddar Bajos en Sodio
Deléitate con estos irresistibles Beignets de Queso Cheddar Bajo en Sodio: bocados fritos de perfecta doratura y sabor a queso, elaborados con un toque saludable. Estas delicias saladas combinan el rico sabor del queso cheddar rallado bajo en sodio con un toque de pimentón ahumado y pimienta negra para un suave toque picante, todo envuelto en una masa ligera y esponjosa. Perfectamente dorados en aceite caliente y opcionalmente espolvoreados con azúcar en polvo para un toque de dulzura, estos beignets son un aperitivo o merienda que encanta a todos sin comprometer el sabor. Rápidos de preparar y listos en solo 35 minutos, esta receta ofrece toda la indulgencia de los clásicos beignets manteniendo un perfil bajo en sodio, una opción perfecta para quienes buscan comida reconfortante amigable con el corazón. ¡Sírvelos calientes y míralos desaparecer!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo común
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 1 tablespoon Azúcar granulada
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.75 cup Leche desnatada
- 0.5 cup Queso cheddar rallado bajo en sodio
- 1 large Huevo
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 3 cups Aceite vegetal (para freír)
- Azúcar glas (opcional para espolvorear)
Instructions
En un tazón mediano, tamiza la harina común, el polvo de hornear y el azúcar granulada.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla sin sal a fuego lento. Retire del fuego y deje que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, batir juntos la leche, la mantequilla derretida y el huevo hasta que estén bien combinados. Agregar gradualmente la mezcla de harina y revolver hasta formar una masa suave.
Incorpore el queso cheddar rallado bajo en sodio, el pimentón ahumado y la pimienta negra molida hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
En una olla grande de fondo grueso, calienta el aceite vegetal a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C). Utiliza un termómetro para controlar la temperatura del aceite.
Usando una cuchara pequeña, cuidadosamente vierte cucharadas de la masa en el aceite caliente, friendo en lotes para evitar amontonamiento.
Fríe los beignets durante unos 3-4 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retira los beignets del aceite con una espumadera y escúrrelos en un plato forrado con papel absorbente.
Si lo deseas, espolvorea los beignets calientes con azúcar glass antes de servir.
Sirve los beignets calientes y disfruta.
Nutrition Facts
Calories |
1245 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.3 g | 163% | |
| Saturated Fat | 22.1 g | 111% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 54 mg | 18% | |
| Sodium | 223 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 29.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 7.6 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 115 mg | 9% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 51 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
