Buñuelos de Queso Cheddar Bajos en Carbohidratos
Disfruta de la deliciosa decadencia de los *Buñuelos de Queso Cheddar Bajos en Carbohidratos*, ¡una versión saludable de los clásicos antojitos fritos! Rellenos con el rico sabor intenso del queso cheddar rallado y elaborados con harina de almendras para una base sin gluten, estos deliciosos buñuelos dorados son perfectos para quienes siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos. Realzados con un toque de ajo en polvo y mantequilla derretida, cada bocado ofrece una combinación celestial de crujiente y suavidad que se derrite en la boca. Se preparan en solo 30 minutos, son rápidos de hacer e ideales para servir como aperitivo, botana o comida de fiesta. Acompaña estos buñuelos aptos para dieta keto con crema agria o una salsa picante para una explosión de sabor adicional que hará que tus invitados quieran más.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendras
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 2 large Huevos
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 2 tablespoons Nata para montar
- 0.5 cup Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina de almendra, el polvo de hornear, el ajo en polvo y la sal hasta que estén completamente combinados.
En un recipiente aparte, bate los huevos y luego añade el queso Cheddar rallado, la mantequilla derretida y la crema espesa. Mezcla hasta que quede suave.
Incorpora lentamente los ingredientes húmedos en la mezcla de ingredientes secos. Revuelve hasta obtener una masa espesa.
Calienta el aceite de oliva en una cacerola profunda a fuego medio hasta que un termómetro marque 350°F (175°C).
Usando una bola de helado pequeña o una cucharada, deja caer cuidadosamente porciones de masa en el aceite caliente. Trabaja en lotes para evitar abarrotar la sartén.
Fríe los beignets durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Usa una espumadera para transferir los beignets a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Sirva caliente como aperitivo o tentempié. Se acompañan bien con crema agria o una salsa picante para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
628 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.3 g | 79% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 146 mg | 49% | |
| Sodium | 474 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 7.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.0 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 16.2 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 277 mg | 21% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 268 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
