Buñuelos de Queso Cheddar Bajo en Grasa
Satisface tus antojos con estos irresistibles Buñuelos de Queso Cheddar Bajo en Grasa, ¡un giro aireado y quesoso a un clásico bocado hecho más ligero con ingredientes saludables! Esta receta combina la intensidad del queso cheddar bajo en grasa rallado con el toque cremoso del yogur griego sin grasa para un buñuelo que es más bajo en grasa pero lleno de sabor. Una rápida fritura en aceite de oliva saludable para el corazón crea un exterior dorado y crujiente, mientras que un último horneado en el horno asegura un interior suave y esponjoso. Perfectos como un snack indulgente, aperitivo o guarnición, estos 12 delicias sin culpa pueden disfrutarse calientes o a temperatura ambiente. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, esta receta fácil, terminada en el horno, es una prueba obligada para aquellos que buscan comida reconfortante más saludable sin sacrificar el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina común
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup Queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 0.75 cup yogur griego desnatado
- 1 "huevo grande"
- 0.25 cup agua
- 3 tablespoons aceite de oliva
- aerosol para cocinar
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
Agrega el queso cheddar bajo en grasa rallado a los ingredientes secos y mezcla para cubrir el queso en harina, asegurándote de que esté distribuido de manera uniforme.
En un tazón aparte, combina el yogur griego sin grasa, el huevo y el agua. Bate hasta que esté suave y homogéneo.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo con una cuchara de madera hasta formar una masa suave.
Cubra la masa con un paño de cocina limpio y déjela reposar durante aproximadamente 5 minutos. Esto permitirá que la harina se hidrate por completo.
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o rocía ligeramente con spray de cocina.
En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, coloca porciones del tamaño de una cucharada de masa en la sartén, aplanándolas ligeramente con el dorso de la cuchara para crear discos pequeños.
Cocine cada lado durante aproximadamente 2 minutos o hasta que estén dorados y ligeramente crujientes, utilizando una espátula para voltearlos con cuidado.
Transfiere los beignets cocidos a la bandeja para hornear preparada. Una vez cocida toda la masa, coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 10 minutos para asegurarte de que el centro esté completamente cocido.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Disfruta estos beignets tibios o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1545 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.7 g | 75% | |
| Saturated Fat | 14.3 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 231 mg | 77% | |
| Sodium | 3466 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 154.3 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 78.6 g | 157% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 1013 mg | 78% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 592 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
