Buñuelos de Queso Cheddar
Disfruta del encanto irresistible de los **Buñuelos de Queso Cheddar**, una versión salada de la clásica delicia francesa que es perfecta para cualquier ocasión. Esta receta fácil de seguir combina queso cheddar fuerte rallado con una masa ligera y esponjosa sazonada con pimienta negra molida y cayena opcional para un toque sutil. Dorados y crujientes por fuera, y suaves y melosos por dentro, estos bocados deliciosos están fritos a la perfección y son un aperitivo o snack ideal. Con solo 15 minutos de preparación y unos pocos ingredientes básicos de despensa, estos deleites quesosos sin duda impresionarán a tus invitados. Sírvelos calientes y observa cómo desaparecen: ¡son tan tentadores como simples de preparar! Palabras clave: buñuelos de queso cheddar, aperitivos salados, snacks fritos crujientes, recetas de queso fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso Cheddar rallado
- 150 grams Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena (opcional)
- 1 unit Huevo, grande
- 125 milliliters Leche entera
- 30 grams Mantequilla sin sal derretida
- 1 liter Aceite vegetal (para freír)
Instructions
En un tazón, mezcla la harina común, el polvo de hornear, la sal, la pimienta negra molida y la pimienta de cayena si decides usarla.
En otro recipiente, rompe el huevo y bátelo ligeramente. Mezcla la leche entera y la mantequilla sin sal derretida hasta que estén bien combinadas.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta que estén apenas combinados. Incorpora el queso cheddar rallado hasta que esté distribuido de manera uniforme.
Cubre la mezcla y déjala reposar durante unos 10 minutos para que el polvo de hornear se active.
En una cacerola de fondo grueso o en una freidora, calienta el aceite vegetal a 180°C (350°F). Utiliza un termómetro para asegurar que la temperatura se mantenga constante para una fritura uniforme.
Usando dos cucharas o una cuchara de helado, con cuidado deja caer porciones del tamaño de una cucharada de la masa de beignet en el aceite caliente. No amontones en la sartén; freír en tandas si es necesario.
Fríe cada beignet durante aproximadamente 2-3 minutos, volteándolos de vez en cuando, hasta que estén dorados y crujientes.
Una vez cocidos, retire los beignets con una espumadera y colóquelos en un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Sirve los beignets de queso cheddar calientes como un delicioso aperitivo o merienda.
Nutrition Facts
Calories |
2588 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 276.3 g | 354% | |
| Saturated Fat | 51.4 g | 257% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 730 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 33.4 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 19.2 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 5% | |
| Calcium | 407 mg | 31% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 150 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
