Buñuelos de Queso Bajos en Grasa
Déjate seducir por la irresistible atracción de estos Bocaditos de Queso Bajos en Grasa, un giro saludable de un clásico bocadillo salado. Elaborados con queso cheddar bajo en grasa y mantequilla sin sal baja en grasa, estas delicias aireadas contienen toda la bondad del queso sin las calorías adicionales. La receta equilibra un sutil toque de especias con pimienta negra y un toque de nuez moscada, mientras que un rápido método en la cocina crea una masa que se hornea hasta alcanzar la perfección dorada. Listos en tan solo 40 minutos y rindiendo 24 porciones deliciosas, estos bocaditos de queso son ideales para bocadillos, bandejas de fiesta o aperitivos ligeros. ¡Perfectos para los amantes del queso conscientes de la salud que buscan sabor sin compromiso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup agua
- 4 tablespoons mantequilla baja en grasa sin sal
- 0.5 teaspoons sal
- 1 cup Harina para todo uso
- 3 pieces huevos grandes
- 1 cup queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 0.25 teaspoons pimienta negra molida
- 0.125 teaspoons nuez moscada rallada
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En una cacerola mediana a fuego medio, combina el agua, la mantequilla baja en grasas sin sal, y la sal. Remueve ocasionalmente hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla hierva.
Agrega rápidamente la harina a la cacerola, revolviendo vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la mezcla forme una bola y se separe de los lados de la cacerola. Esto debería tomar alrededor de 1-2 minutos.
Retira la sartén del fuego y déjala enfriar durante 2 minutos.
Añade los huevos uno por uno en la masa, batiendo bien después de cada adición hasta que la mezcla esté suave y brillante.
Agrega el queso cheddar bajo en grasa, pimienta negra molida y nuez moscada molida, y mezcla hasta que esté distribuido de manera uniforme.
Transfiera la masa a una manga pastelera equipada con una boquilla redonda grande (o use una cuchara) y forme montones de 1 pulgada en la bandeja de horno preparada, colocándolos aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bocaditos de queso estén dorados y hayan subido bien.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
50 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.4 g | 3% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 28 mg | 9% | |
| Sodium | 80 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 4.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 39 mg | 3% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 17 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
