Buñuelos de Queso Bajos en Carbohidratos
¡Date un gusto libre de culpa con estos irresistibles Bocaditos de Queso Bajos en Carbohidratos! Perfectamente dorados y crujientes por fuera, estos bocados salados ofrecen una deliciosa explosión de bondad quesosa con un sutil toque de ajo y pimienta. Hechos con harina de almendra y queso cheddar, son una alternativa amigable con la dieta keto a los bocadillos tradicionales cargados de carbohidratos y se preparan en solo 25 minutos. Esta sencilla receta combina mantequilla rica, esponjosa harina de almendra y queso cheddar derretido en una masa que se hornea en la perfección en versiones pequeñas. Ya sea que busques un aperitivo rápido o un tentempié satisfactorio durante el mediodía, estos bocaditos de queso ofrecen un gran sabor mientras mantienen controlados los carbohidratos. ¡Sírvelos calientes y acompáñalos con tu dip favorito para el último placer bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Queso cheddar rallado
- 50 grams Harina de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 large Huevo
- 30 grams Mantequilla
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Salinidad
- 0.25 teaspoon Pimienta
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol mediano que se pueda usar en el microondas, combina el queso cheddar rallado y la mantequilla. Calienta en el microondas a máxima potencia en intervalos de 30 segundos hasta que la mantequilla se derrita y el queso comience a derretirse. Revuelve para combinar.
En un tazón aparte, mezcla la harina de almendra y el polvo de hornear. Agrega el ajo en polvo, la sal y la pimienta, y revuelve para mezclar todo uniformemente.
Añade el huevo a la mezcla de queso y mantequilla, y combina completamente hasta obtener una textura suave.
Agrega gradualmente la mezcla de harina de almendra a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que comience a formarse una masa. Si la mezcla está muy pegajosa, puedes agregar un poco más de harina de almendra según sea necesario.
Usando una cuchara, saca porciones de la masa y dale forma de bolitas pequeñas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Coloca las bolitas de queso en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada una para permitir que se expandan.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que los bocaditos de queso estén dorados y crujientes por fuera.
Retirar del horno y permitir que se enfríen un poco antes de servir.
¡Disfruta tus bolitas de queso bajas en carbohidratos caseras como un tentempié o guarnición!
Nutrition Facts
Calories |
1010 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.6 g | 115% | |
| Saturated Fat | 38.9 g | 194% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 397 mg | 132% | |
| Sodium | 2539 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 18.1 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 42.8 g | 86% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 856 mg | 66% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 91 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
