Buñuelos de Plátano Sin Gluten
Transforma tu selección de snacks con estos irresistibles Buñuelos de Plátano sin Gluten, un dulce perfecto que es crujiente por fuera y suave, dulce y con sabor a plátano por dentro. Hechos con plátanos maduros, harina todo uso libre de gluten y un toque de leche de coco cremosa, estos buñuelos son amigables para alérgicos y rebosantes de sabor indulgente. La masa se prepara en minutos, combinando ingredientes básicos de despensa con vainilla sedosa para un toque de dulzura aromática. Fritos a la perfección dorada, estos buñuelos están espolvoreados con azúcar en polvo para un toque final que equilibra su textura tierna y bordes crujientes. Ideales para un postre rápido, un desayuno reconfortante o un snack único, esta receta de buñuelos de plátano sin gluten seguramente se convertirá en tu dulce preferido. ¡Sírvelos calientes y disfruta de la maravillosa fusión de sabores que satisfacen tanto tus antojos dulces como tus necesidades sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large plátanos maduros
- 1 cup harina para todo uso sin gluten
- 2 tablespoons Maizena
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup leche de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup aceite vegetal
- 2 tablespoons azúcar glas
Instructions
Pela los plátanos y machácalos en un tazón grande hasta que queden suaves.
En un bol aparte, mezcla la harina multiusos sin gluten, maicena, polvo de hornear, azúcar granulada y sal.
Mezcla la mezcla seca con los plátanos machacados.
Agrega la leche de coco y el extracto de vainilla, revolviendo hasta que la masa esté suave y bien mezclada.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C).
Coloque cucharadas de la masa en el aceite caliente, asegurándose de no llenar demasiado la sartén. Fría cada buñuelo durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Usa una espumadera para sacar los buñuelos cocidos y escúrrelos en un plato forrado con toallas de papel.
Espolvorear los buñuelos con azúcar glas mientras aún estén calientes y servir inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.9 g | 68% | |
| Saturated Fat | 7.6 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 383 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 55.5 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 20.7 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 8 mg | 1% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 285 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
