Buñuelos de manzana sin azúcar
Disfruta del encanto irresistible de los Beignet Pomme sin azúcar, un giro libre de culpa en el clásico buñuelo de manzana francés. Hechos con ingredientes saludables como compota de manzana sin azúcar y manzana fresca picada, estos beignets ofrecen dulzura natural sin azúcar refinada, convirtiéndolos en un delicioso regalo para aquellos que buscan opciones de postres más saludables. Cada bocado esponjoso está ligeramente aromatizado con canela molida y extracto de vainilla, ofreciendo notas cálidas y acogedoras en cada mordisco. Los beignets se fríen a la perfección en aceite caliente, logrando un exterior dorado y crujiente que es deliciosamente satisfactorio. Ya sea espolvoreados con un sustituto de azúcar para un toque extra o disfrutados tal cual, estas delicias sin azúcar se combinan maravillosamente con el café de la mañana o como un tentempié reconfortante en cualquier momento. Listos en apenas 35 minutos, esta receta es ideal para servir a un grupo o disfrutar en solitario cuando necesitas un capricho rápido pero indulgente. Perfectos para dietas bajas en azúcar y amantes de los clásicos infusionados con manzana, ¡los Beignet Pomme sin azúcar son pura felicidad culinaria!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo común
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal.
- 120 milliliters Compota de manzana sin azúcar
- 1 large Huevo
- 180 milliliters Leche desnatada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 medium Manzana, pelada y cortada en cubitos
- 500 milliliters Aceite vegetal para freír
- 2 tablespoons Sustituto de azúcar granulado (opcional, para espolvorear)
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, mezcla la compota de manzana sin azúcar, huevo, leche y extracto de vainilla hasta que quede suave.
Poco a poco vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que se forme una masa espesa.
Incorpore los trozos de manzana cortados en cubos, asegurándose de que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto hasta que alcance los 180°C (350°F). Prueba el aceite dejando caer una pequeña cantidad de masa; debería chisporrotear y subir a la superficie.
Con una cuchara o una pequeña cuchara de helado, deja caer con cuidado cucharadas de masa en el aceite caliente. Asegúrate de no llenar demasiado la sartén; fríe en tandas si es necesario.
Fríe cada beignet durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos. Ajusta el fuego según sea necesario para mantener una temperatura constante.
Retira los beignets de la sartén con una espumadera y escúrrelos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Si lo deseas, espolvorea los beignets tibios con sustituto de azúcar granulado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
5530 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 510.7 g | 655% | |
| Saturated Fat | 74.0 g | 370% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 225 mg | 75% | |
| Sodium | 2272 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 246.8 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 40.5 g | ||
| Protein | 39.7 g | 79% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 347 mg | 27% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 956 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
