Buñuelos de Manzana
Déjate llevar por los cálidos y reconfortantes sabores de unos Donuts de Manzana Fritas caseros, una fusión perfecta de delicias crujientes fritas y el dulce y nostálgico sabor a manzanas con canela. Esta receta lleva los clásicos buñuelos de manzana al siguiente nivel, con trozos de manzanas tiernas y caramelizadas integradas en una masa rica y esponjosa antes de freírse a la perfección dorada. Cubiertos con un sedoso glaseado de vainilla, estos donuts son irresistiblemente crujientes por fuera y suaves por dentro, convirtiéndolos en un regalo visual para el desayuno, el brunch o el postre. Listos en menos de una hora, estos deleites seguros de satisfacer cuentan con una encantadora combinación de texturas y sabores que harán que tu cocina huela a pura felicidad otoñal. Perfectos para la temporada de manzanas o en cualquier momento que desees un sabor de la cosecha, ¡estos fritters garantizan elevar tu juego donutero!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups harina de trigo común
- 0.5 cup azúcar granulada
- 2.5 teaspoons polvo de hornear
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup leche entera
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons mantequilla
- 2 cups manzanas, peladas y picadas
- 4 cups aceite vegetal para freír
- 1 cup azúcar glass
- 2 tablespoons leche (para glaseado)
- 1 teaspoon extracto de vainilla (para glaseado)
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar granulado, el polvo de hornear, la canela molida y la sal.
En un bol mediano aparte, batir juntos la leche, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén combinados.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio, agregue las manzanas picadas y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Incorpore las manzanas cocidas en la mezcla de la masa hasta que estén distribuidas uniformemente.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande y profunda o cacerola a 350°F (175°C).
Suelta cuidadosamente porciones de 1/4 de taza de masa en el aceite caliente, friendo por lotes para evitar amontonar.
Fríe cada buñuelo por 2-3 minutos de cada lado hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Saca los buñuelos con una espumadera y déjalos escurrir en una bandeja forrada con papel toalla.
En un tazón pequeño, batir juntos el azúcar glass, 2 cucharadas de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla para hacer el glaseado.
Mientras los buñuelos aún estén ligeramente tibios, puedes rociarlos con el glaseado o sumergirlos para que estén mejor cubiertos.
¡Sirva caliente y disfrute de sus donas de manzana fritas!
Nutrition Facts
Calories |
10805 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 990.8 g | 1270% | |
| Saturated Fat | 156.2 g | 781% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 469 mg | 156% | |
| Sodium | 2707 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 527.8 g | 192% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 272.4 g | ||
| Protein | 53.5 g | 107% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 25% | |
| Calcium | 492 mg | 38% | |
| Iron | 16.7 mg | 93% | |
| Potassium | 1328 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
