"Buñuelos de Huevo Keto"
Comienza tu día con una deliciosa opción baja en carbohidratos con estos irresistibles Keto Egg Puffs, repletos de la combinación perfecta de cremosidad y sabor a queso, con un crujido salado. Con huevos horneados esponjosos infusionados con queso crema, cheddar fuerte y tocino desmenuzado ahumado, estos puffs se realzan con el sutil toque de cebollinos y una pizca de pimienta negra. Hechos en menos de 30 minutos, esta fácil opción de desayuno keto es ideal para las mañanas ocupadas, preparación de comidas o incluso como un rápido y proteico snack. Perfectamente dorados y esponjosos, están destinados a convertirse en tu elección predilecta para un comienzo de día sabroso y satisfactorio, ¡todo manteniéndose keto y libre de gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 huevos grandes
- 2 tablespoons queso crema
- 1 cup queso cheddar rallado
- 4 slices tocino cocido, desmenuzado
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 2 tablespoons cebollas verdes picadas
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon mantequilla (para engrasar)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y engrasa un molde para muffins con mantequilla.
En un bol mediano, bate los huevos con un batidor hasta que estén completamente mezclados y ligeramente espumosos.
Agrega el queso crema a los huevos y sigue batiendo hasta que la mezcla esté suave.
Incorpora el queso cheddar rallado, el tocino desmenuzado, el polvo de hornear, las cebollas verdes, la sal y la pimienta negra hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Vierte la mezcla de huevo de forma uniforme en el molde para muffins preparado, llenando cada molde casi por completo.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 18-20 minutos, o hasta que los soufflés de huevo suban y estén cuajados en el centro. Deben estar dorados en la parte superior.
Retira del horno y permite que los panecillos de huevo se enfríen durante unos minutos en el molde para muffins.
Con cuidado, suelta los bordes con un cuchillo y transfiere los bocados de huevo a una rejilla de alambre para que se enfríen más, si se desea, o sírvelos inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.5 g | 117% | |
| Saturated Fat | 48.0 g | 240% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 963 mg | 321% | |
| Sodium | 3471 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 12.9 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 65.9 g | 132% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 960 mg | 74% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 508 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
