Buñuelos de cangrejo vegetariano
Eleva tu juego de aperitivos con estos irresistibles Choux de Cangrejo Vegetarianos, una vuelta basada en plantas de un favorito clásico. ¡Presentando una mezcla cremosa de queso crema sin lácteos y un sucedáneo de cangrejo a base de plantas lleno de sabor, estos pasteles dorados empaquetan un golpe con toques de salsa de soja, ajo en polvo y cebollas verdes frescas picadas. Acomodados dentro de hojaldre escamoso, cada bocado está perfectamente sazonado, ofreciendo una mezcla tentadora de texturas y sabores salados. Listo en solo 40 minutos, esta receta es fácil de preparar e ideal para reuniones, cenas, o incluso como refrigerio. ¡Sírvelos calientes para el placer máximo de la multitud—sin necesidad de mariscos! Perfectos para vegetarianos y flexitarianos por igual, estos choux sin cangrejo combinan la satisfacción indulgente con la bondad libre de crueldad.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces queso crema
- 1 cup sustituto de cangrejo a base de plantas
- 2 tablespoons cebollas verdes picadas
- 1 tablespoon salsa de soja
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 sheets hojaldre, descongelado
- 1 large huevo batido
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, combina el queso crema, el sustituto de cangrejo a base de plantas, cebollas verdes picadas, salsa de soja, ajo en polvo y pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Desenrolla las láminas de hojaldre descongeladas en una superficie ligeramente enharinada. Utiliza un rodillo para extenderlas ligeramente.
Corta cada hoja de masa en 8 cuadrados iguales, lo que dará un total de 16 cuadrados.
Coloque aproximadamente una cucharada de la mezcla de queso crema en el centro de cada cuadrado.
Pincele ligeramente los bordes del cuadrado de masa con huevo batido usando una brocha de repostería.
Dobla cada cuadrado en un triángulo juntando dos esquinas opuestas, luego presiona los bordes juntos para sellar, asegurándote de que no se derrame relleno.
Transfiera los bocaditos rellenos a la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre ellos.
Pincela ligeramente la parte superior con el huevo batido restante para crear una costra dorada.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los bollos estén dorados y hayan subido.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente en una rejilla antes de servir.
Sirva caliente como aperitivo o un delicioso tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
1647 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.0 g | 160% | |
| Saturated Fat | 57.8 g | 289% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 414 mg | 138% | |
| Sodium | 2685 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 97.8 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 40.6 g | 81% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 325 mg | 25% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 802 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
