Buñuelos de Cangrejo Bajos en Grasa
Disfruta del irresistible sabor de estos **Buñuelos de Cangrejo Bajos en Grasa**, una versión más ligera de un clásico aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Con deliciosa y suculenta **carne de cangrejo fresco** acompañada de cremoso **queso crema reducido en grasa**, jugoso **jugo de limón** y un toque de picante de **pimienta de cayena**, estos bocados salados están envueltos en delicada y crujiente **pasta de hojaldre**. Con un toque de **mayonesa baja en grasa** y horneados a la perfección dorada, estos buñuelos de cangrejo ofrecen todo el placer sin la culpa. Listos en solo 35 minutos, son un aperitivo elegante y sencillo para tu próxima fiesta o un delicioso snack saludable que adorarás. Sírvelos calientes para un sabroso deleite que es bajo en grasa, ¡tus invitados nunca adivinarán lo saludables que son!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams carne de cangrejo fresca
- 100 grams queso crema bajo en grasa
- 3 pieces cebollas verdes
- 2 tablespoons mayonesa baja en grasa
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon Salsa Worcestershire
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 piece Clara de huevo
- 8 sheets hojas de masa filo
- aceite de cocina antiadherente
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino o rocía ligeramente con spray antiadherente.
En un tazón grande, combina la carne de cangrejo, el queso crema reducido en grasa, la mayonesa baja en grasa, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Pique finamente las cebollas verdes y agrégalas a la mezcla de cangrejo. Revuelve para incorporar.
Desenrolla cuidadosamente las hojas de masa filo y cúbrelas con un paño húmedo para evitar que se sequen.
Toma una hoja de masa filo y rocía ligeramente con spray antiadherente. Dobla la hoja por la mitad a lo largo.
Coloca una cucharada de la mezcla de cangrejo en un extremo de la hoja doblada. Dobla la esquina sobre sí misma para crear un triángulo y continúa doblando en forma de triángulo, encerrando completamente el relleno.
Repite con el resto de las hojas de masa filo y el relleno, colocando cada bocadillo formado en la bandeja de horno preparada.
En un bol pequeño, bate ligeramente la clara de huevo. Pincela la parte superior de cada bollo de cangrejo con la clara de huevo para asegurar un acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado de 12 a 15 minutos o hasta que el hojaldre esté crujiente y dorado.
Sácalos del horno y déjalos enfriar en una rejilla por unos minutos antes de servir. Sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
917 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.7 g | 33% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 165 mg | 55% | |
| Sodium | 4244 mg | 184% | |
| Total Carbohydrate | 106.9 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 60.7 g | 121% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 411 mg | 32% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 1133 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
