Buñuelos de Cangrejo Bajos en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos de mariscos sin remordimientos con estas irresistibles Bolitas de Cangrejo Bajas en Carbohidratos! ¡Llenas de suculenta carne de cangrejo, queso cheddar cremoso y especias aromáticas como ajo y pimentón, estas delicias doradas ofrecen un equilibrio perfecto de sabor y textura manteniéndose amigables con la dieta keto. La harina de coco reemplaza a la harina de trigo tradicional, haciéndolas bajas en carbohidratos sin comprometer la esponjosidad y satisfacción al morder. Rápidas de preparar y horneadas a la perfección en menos de 20 minutos, estas bolitas sabrosas son ideales como aperitivo, tentempié o comida para fiestas. Decoradas con coloridas cebollinas, ¡cada bocado está lleno de frescura y deleite! ¡Perfectas para quienes aman los mariscos y están pendientes de su consumo de carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 ounces queso crema, ablandado
- 8 ounces Carne de cangrejo en trozos, escurrida y desmenuzada
- 1 whole huevo grande
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon pimentón
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup Queso cheddar, rallado
- 2 tablespoons cebollino, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina el queso crema ablandado y la carne de cangrejo en trozos. Mezcla hasta que quede suave y bien incorporado.
Agrega el huevo a la mezcla y bate hasta que esté completamente integrado.
Agrega la harina de coco y el polvo de hornear. Mezcla bien para asegurar una masa suave.
Sazona la mezcla con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Incorpore el queso cheddar rallado y el cebollino picado, distribuyéndolos uniformemente en la masa.
Con una cucharada, saca la mezcla y colócala en la bandeja de horno preparada, separándolas unos 2 pulgadas de distancia.
Hornear en el horno precalentado de 15 a 20 minutos, o hasta que los pastelitos de cangrejo estén dorados y cocidos por completo.
Retire del horno y deje enfriar ligeramente en la bandeja de hornear antes de transferir a un plato para servir.
Sirva caliente como un delicioso aperitivo o refrigerio bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
962 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.5 g | 87% | |
| Saturated Fat | 40.1 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 492 mg | 164% | |
| Sodium | 2711 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 23.5 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 71.1 g | 142% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 718 mg | 55% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1031 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
